Scapa 25 y.o. cask strength single malt whisky vintage 1980
Има дестилерии, които по-лесно от други преживяват превратностите на съдбата, има и други, които като лодка се лутат в бурните води на неизвестността. Към втората група бих отнесъл дестилерията, чието уиски ви представям днес. Не само, защото в превод името `и означава „лодка“ на северен език, а и защото …
Nikka Taketsuru 21 y.o. pure malt whisky
Вече изминаха две седмици от завръщането ми от Шотландия, но емоцията още не ме е пуснала. За мен, а предполагам и за Яна, това бе несравнимо усещане, което искам да изпитам отново. Знам, че последните няколко статии минават под мотото „Бях, там, ходих, там … бла-бла“, но наистина престоят …
Mortlach 16 y.o. Flora and Fauna single malt whisky
Отдавна ми се искаше да опитам уиски от дестилерията на Мортлах /Мортлак/, което да носи означение на възраст и изявен шери профил, с какъвто имидж се славят част от по-старите продукти на шотландския производител от Дъфтаун. Честно казано, не се надявах да попадна скоро на такъв, защото собствениците от …
Balvenie 25 y.o. Single barrel, traditional oak cask single malt whisky
И докато сме на вълна Балвени, нека ви представя бележките си за следващото уиски на компанията Уилям Грант и Синове, отново част от серията „Single barrel“, което този път е 25-годишно и за разлика от Balvenie 15 y.o. Sherry cask течността от снимката отлежава изцяло в т.нар. „традиционни бъчви“. …
Balvenie 15 y.o. Single barrel, sherry cask single malt whisky
Ако вечерта приключва с малц, то е редно сутринта да започне с написването на статията за него /в случая, че става въпрос за запален уиски маниак, който се изживява и като блогър/. Това правило търпи отклонения във вечерната си част, ако през изминалата седмица си опитал доста вкусотии за …
Dalmore 1995 Distillery Exclusive, Matusalem Finesse single malt whisky
Нека продължим обзора на случилото се в Шотландия през изминалия ми престой там. Накратко, да отидеш в Шотландия и да не се насладиш на уиски поне веднъж е поведение, което навярно дори модерната психология не може да квалифицира. Знам, че красивата течност не е по вкуса на всеки, но …
Rosebank 15 y.o. single malt whisky
В блога често описвам шотландските производители като дестилерии от съответен район на страната – Низини, Висини, Спейсайд, Кембълтаун, о-в Айла и останалите острови. Предполагам съм ви споделял, а ако не съм е крайно време, че това райониране е неофициално и далечен спомен за размирните години на 18-19 век, когато …
St. Magdalene 26 y.o., 1982-2008, single malt whisky
Първи работен понеделник за месец май, първо представяне на конкретно уиски. Ако всеки понеделник е такъв, не бих имал нищо против в седмицата да се среща по-често. Имайки предвид и уискито, което ще ви представя бих си пожелал всеки ден да е подобен понеделник. В предишните две статии …
Auchentoshan distillery
Преди да започна преразказа на второто ми посещение в детилерия в Шотландия, нека направим едно леко уточнение. Аз съм Владимир, обичам уиски, опитвам се да разбирам от уиски и по призвание съм уиски блогър. Не работя за определена компания, не получавам заплащане от някого за това, което пиша и уискитата, …
Glengoyne distillery
В последните няколко дни зачезнах от интернет пространството и от територията на блога. Извинението ми: бях в Шотландия. Отдавнашна ми се въртеше пъкления план да си грабна самолета и да я посетя. Не само защото обичам хладното време, а защото именно там се ражда вкусното шотландско уиски. В Шотландия към …
