Добре дошли в Храма на уискито
Ние тук си нямаме сняг и леко влажното време позволи на зелената трева да избуее. Имаме си и плато, което поставя града в лека долина и това значително ни доближава до превода на името на дестилерията, дебютираща днес в блога – Далюан /Dailuaine/ се превежда точно като „долината на зелената …
Пролет е и е редно да си говорим за „пролетни“ уискита. Е, не само, защото съм ви подготвил и по-тежки малцове в идните статии, но последните дни нещо ме вдъхновиха да опитвам по-леки и свежи дестилати, които асоциативно свързвам с актуалния сезон. Подсказка, ако се интересувате и искате да проверите …
Предстоящите редове ги посвещавам на едно уиски, навършило завидните 25 години. Днес ще ви разкажа накратко за жизнения път на дестилираната през ноември 1990г. Джура /Jura/. Аз я открих преди години, когато по време на уиски феста си отлях от нея, но мострата остана в шкафчето ми до преди няколко …
Пролетното време ме вдъхновява да ви разкажа за едно „пролетно“ уиски, отбелязало 30 години дъбов престой. Описвам го по този начин, тъй като създаде цветни плодови асоциации, които по нещо ми напомнят на свежите плодови щрихи на сезона, независимо от сериозната възраст, която подсказва, че влиянието на дъба би …
Отвори ми се пътуване до Варна и реших да го съчетая с посещение в новооткритото място за класни напитки, наречено Tasting Room Varna. Зад него стоят някои мои приятели, които може би познавате от дългогодишния им труд в Martini bar. Още през септември получих покана да присъствам на официалното откриване, …
Така хубаво си вали навън, че ми се приписа. Знаете, днешният дъжд е бъдещото уиски – израз, с който шотландците навярно се опитват философски да си дадат сила да се борят с не до там привлекателното за мнозина време на острова. Дъждът обаче е живителната сила не само за нас, …
Ако знаем нещо за блендовете или т.нар. „смесени уискита“, то е, че се състоят от ечемично уиски, добито през дестилация в меден казан и зърнен спирт /непокълнал ечемик, царевица или пшеница/, произведен благодарение на колонна система, разположена в голям индустриален комплекс. Днес ще ви разкажа именно за зърнено уиски, дело …
В следващите минути в блога ще зазвучи ретро диско от 90-те години. За да бъде пълноценно пътуването във времето ще си поговорим и за уиски, произведено в средата на 1990г., когато светът още не познаваше техното, социалните мрежи и умните телефонни устройства. Имайте предвид, че името на 25-годишната благинка …
Напоследък доста се поразглезих, опитвайки някои много приятни шотландскси отвари – поздравления за техните създатели. По този повод преди няколко дни се замислих, как отдавна не съм попадал на разочаровало ме уиски – в блога вече са описани няколко такива, които не покриха субективния ми стандарт за лично предпочитание. Днес …
Денят е повече от чудесен и заслужава едно уиски представяне със стара дата – да се разбира, че уискито е опитано преди няколко дни, но едва сега сядам да му спретна нагледното описване. Знаете как е в почивния сезон – нарамиш раничката и се насочваш към някоя част на …
