Dark Mode On / Off
Showing: 1 - 10 of 16 RESULTS

Glen Scotia 11 y.o. Sherry Double cask finish single malt whisky

 Първото уиски представяне, написано след прехвърлянето на блога на адрес whiskeytemple.com, ще посветя на малц от Кембълтаун. В рамките на градчето от шотландския полуостров Кинтайър функционират три дестилерии – Гленгайл, Спрингбанк и Глен Скоуша. Именно към Скоуша ще ви пренеса днес, представяйки ви бележките си за нейното 11-годишно уиски, носещо …

Glenallachie 2006, 13 y.o., UK exclusive, single PX hogshead #6580 single malt whisky /Batch 2/

 Току-що изгледах „Челюсти“ от 70-те години. Ретрото усещане от филма по нещо ми напомни на емоцията, която оставя опитването на уиски. Вдишването и отпиването му, особено на по-старите версии, винаги ме кара да се замисля и да си спомня, а ако не съм бил роден, да си представя времето, в …

Glenrothes 10 y.o. single Pedro ximenez cask single malt whisky, The Maltman

снимката е дело на dramtime.nl    Есента харесвам по ред причини, едно от които е, че това е сезонът, в който мощните шери отлежали уиски започват да си проправят все по-често път към менюто ми – лятото свързвам с по-леките по вид на отлежаване напитки, но времето от октомври до …

Glencadam 19 y.o. Single sherry cask #PX1 single malt whisky

   Първата статия за ноември ще бъде втората по ред, в която ще стане раздумка за продукт на шотландската дестилерия Гленкадам /Glencadam/. Преди няколко дни споделих впечатленията си от независимата версия на „Гордън и Макфейл“ /Gordon & MacPhail/, дестилирана през 1993г. Днес ще се върнем към официалния прочит с уиски, …

Glenglassaugh Pedro Ximenéz sherry wood finish single malt whisky

 В края на август навлизам в състояние на почти постоянно описване на повлияни от винените бурета малцови уискита. В предишната статия ви разказвах за особеностите при продължителното ферментиране – материал, вдъхновен от холандския Милстън /Millstone Peated PX cask/, а днес ще стане дума за шотландската интерпретация по темата „младо уиски …

Millstone Dutch single malt whisky, peated PX cask /05.2013-31.04.2018/

 Холандското уиски Милстън /Millstone/ открих преди повече от три години при едно мое посещения в бар „Мастърпийс“. Последваха още няколко срещи с продукти на дестилерията Зюдам /Zuidam/, където се добива Милстън и постепенно в мен се изгради представата, че все още младите ѝ напитки /все още не предлага уиски, по-старо …

Glenallachie 12 y.o. single PX puncheon cask # 936 single malt whisky, batch 1 Europe

 В последните няколко дни се случиха някои непредвидени и тежки събития, които неминуемо оказаха влияние върху темпото на опитване и описване в блога. Настанилата се горещина също не ми помогна особено, но пък късната неделна вечер ми предостави удобен момент да ви представя поредната ечемична благинка с произход Шотландия. Уискито …

Kornog PX cask finish, cask strength French single malt whisky /16/

   След легион от „традиционни“ уискита /традиционни според изградената ни представа за страните производители/, дойде време да ви срещна и с първото си френско уиски. Знам, че Франция се слави като класен производител на вина и производните на гроздето спиртни напитки, но там се добива и зърнен спирт и то …

Glendronach 11 y.o., vintage 2006, single pedro ximenez sherry puncheon #1979, single malt whisky, Batch 16

 Ако ме попитате кои са трите дестилерии от Спейсайд, които асоциирам с шери отлежалото уиски и с т.нар. „шери гиганти“, бих се спрял на Гленфарклас /Glenfarclas/, Макалън /Macallan/ и Глендронак /Glendronach/. Може да прозвучи и пресилено, но тези производители биха заели челните позиции по този показател и в контекста на …

BenRiach 22 y.o. Albariza single malt whisky PX finish

 Добрата страна на това да разполагаш с фотоапарат при посещенията си в дестилериите, а и не само, е че ровичкайки в архивите му откриваш снимки, за които си забравил, че съществуват или както бе в моя случай, които не успях да прехвърля към телефона си поради недостиг на свободно пространство. …

Последвайте ме в Instagram