Добре дошли в Храма на уискито
Слушайки капките дъжд навън и ми стана едно такова „уискено“. Няма такава дума, но сами се досещате какъв смисъл влагам в нея – малко си понамръзнал, намокрил си се и вече си представяш домашната бърлога и топлите капки малц /или бърбън, бленд и каквото друго ви се намира …
В следващите две статии съм решил се опитам да опровергая за пореден път не до там коректното разбиране, че уискито трябва да бъде старо, за да бъде вкусно и класно. Току-що дестилираният зърнен алкохол се нуждае от години отлежаване – в това няма съмнение, но зад крехките на пръв …
Обзорът на опитаните от мен дестилати в рамките на „Old & Rare“ Whisky Show, Plovdiv, започна с представянето на едномалцова Скапа /Scapa single malt whisky/, дестилирана през 1979г. Тя бе моето първо, встъпително уиски, което трябваше да ме подготви за сериозния малцов щурм, който бях запланувал. И успя, тъй като …
С бързи крачки напредвам към описването на опитаните вече от мен в Шотландия уискита. Днес ще стане дума за Бенромах /Benromach/ и за качеството, на което е способна едноименната шотландска дестилерия. Но преди това ще се отпусна в лирично отклонение, за да разберете как открих ценната течност. Не би било …
Днес отново ще бъдем на вълна опушено уиски и винени бурета. Казвам „отново“, защото само преди няколко статии представих друг „винен“ продукт на шотландската дестилерия Бенромах /Benromach/, статията за посещението ни на която е на ваше разположение в блога. В края на април писах за Benromach Sassicaia cask finish, който …
Добра среща, приятели! След известно отсъствие отново се връщам към захранването на блога с любимите ми уиски представяния. Последните няколко седмици наистина бяха луди, но зарядът, който донесоха бе изцяло положителен. Заформил съм една статия без аналог до момента в България и Храмът на уискито ще бъде единственото място, …
Ахой, капитане! Морски поздрав за едно крайбрежно уиски. Знам, звучи объркано, при все че на снимката единствената водна площ е тази в бутилката /да, уискито се прави от зърно, вода, мая и бъчви/. Всичко ще обясня и накрая ще плеснем с ръце, и ще затанцуваме танца на победата. Гласувайте …
След всеки дъжд природата се възражда, особено ако водата е заменила доскорошната жега. Така бе вчера в Шумен, когато ранните часове донесоха очаквания от от мен хлад и дъжд, който малко по-късно отстъпи пред синеещото небе. В тази далеч по-приятна атмосфера с Яна поехме към шуменското плато, върху което е …
Та-дааам! Добра среща приятели! След около десет дни без активност в блога дойде моментът да ви залея с информация и снимки като шотландска малцова вълна. Защо шотландска? Заедно с Яна се отправихме по пътя на уискито и изкарахме седмица в тази чудесна страна, като по време на престоя си посетихме …
Първа среща с уиски от шотландската дестилерия Бенромах, първи отлични впечатления от красивия 15-годишен дестилат, съхраняван в също така красиво стъкло. Едно от най-вкусните и балансирани уискита, които опитах в рамките за изминалите месеци. Но тъй като това е дебютната статия за Бенромах искам да ви предложа няколко факта относно …
