Kilkerran Work in Progress single malt whisky, sherry wood 7th Release
Добра среща, приятели! През изминалата седмица не успяхме да се срещнем на по четиво в блога, тъй като отсъствах от града и това означаваше, че писането ще се наложи да почака до завръщането ми. Преди около седмица се отправих към „бар Калдо“ в София, където трябваше да свърша някои …
BenRiach 15 y.o. single malt whisky, Sauternes cask finish
Някои обичат да спортуват, други да почиват до по-късно, а аз предпочитам да дам начало на съботния ден с нова статия, която да ви прави компания със сутрешните или следобедни кафета или други храни и напитки. Ще ми се написаното да послужи като приятен съпровод на предстоящите почивни дни и …
Tamnavulin Double cask single malt whisky
В Деня на труда, откриващ месец май, реших да ви срещна с дебютираща в блога дестилерия, Тамнавулин /Tamnavulin/, която е представена на търговската сцена с един официален представител – Tamnavulin Double cask single malt whisky. Това е и благинката, за която пиша днес – приятел сподели милилитри с мен, за …
BenRiach 22 y.o. single malt whisky, Dark rum cask finish
Неусетно измина почти година от посещението ни в дестилерията Бенриах /Benriach/ в Шотландия, но споменът за чудесния тур там все още стои в съзнанието ми. Както и миризмата на свинефермата, с която граничи производителя – беше силна жега и прасьовците бяха оставили своите ароматни следи в широкото поле. Но …
Speyside 23 y.o. single malt single cask, cask strength whisky /Whisky Broker/
Преди време ви обещах, че блогът ще навакса със статиите и временното затишие бе извън моя контрол. И тъй като съм мъж на думата, си реших да превзема предекранното пространство в хладната априлска вечер и да ви разкажа за това как водата променя уискито. Не, това не означава, че …
Deanston 18 y.o. single malt whisky, bourbon cask finish, batch 3
Макар и далеч от Шотландия, спомените за нея постоянно са около мен – било заради снимките, направени там, било заради някои уискита, които вече асоциирам с изминалите ни посещения в земята на уискито. Такава благинка ще опиша днес – при последното ни посещение Яна се довери на избора ми и …
Highland Park The dark 17 y.o. single malt whisky
Днес се очертава да бъде доста свеж и приятен съботен ден и за да ни тръгне по-вкусно началото му, реших да ми разкажа за поредното уиски, което опитах в изминалите дни – то произлиза от Шотландия, по-конкретно от о-в Оркни, където се намира дестилерията, която го е произвела. На острова …
Jura Origin 10 y.o. single malt whisky
Ако стане дума за островно шотландско уиски кое би било първото или първите, за които бихте се сетили? Лафройг, Лагавулин, Хайленд Парк, Тобермори или Арън? Поне това бих отговорил аз без да се замисля. Няма да си кривя душата – не бих се сетил за Джура /Jura/, чийто малц носи …
AnCnoc 24 y.o. single malt whisky
„Двуликият“ гостува в блога Храм на уискито за статия № 828. Кавичките са си на мястото, тъй като уискито си има един лицев етикет и ако подхождаме буквално, определението ми няма никакъв смисъл. С него обаче искам да подчертая интересната тънкост, с която са известни малцовете на Анок /тук …
Young malts of Scotland /Eden Mill & Kingsbarns/
Не всеки може да се похвали, че е живял във времена на уиски бум и съпровождащото го възникване на нови уиски производители. 21-ви век ни поднася далеч по-благоприятна среда от тази в изминалите кризисни етапи в човешката история, която почти като пролетен дъжд изхранва уиски дестилериите от нов порядък, вдъхвайки …
