За колекционирането на уиски
Доста време мина от последната ни среща в блога, може би две седмици, но това не означава, че съм скучал – нови шест уиски представяния очакват да усетя творческия пламък, за да ги прехвърля и в блога. Все още да няма издавам кои точно са уискитата, които си чакат …
Jura 1990, 25 y.o. single refill hogshead #10990 single malt whisky /Xtra Old Particular, Douglas Laing/
Предстоящите редове ги посвещавам на едно уиски, навършило завидните 25 години. Днес ще ви разкажа накратко за жизнения път на дестилираната през ноември 1990г. Джура /Jura/. Аз я открих преди години, когато по време на уиски феста си отлях от нея, но мострата остана в шкафчето ми до преди няколко …
Springbank 15 y.o. Rum Wood single malt whisky
Неделната вечер изпращам със свежото настроение на 15-годишния Спрингбанк /Springbank/, който си пасна идеално на зеления тревист фон. Зелен етикет, зелен фон и ароматна свежест от този младолик малц, при който водещ остава споменът за пролетни плодове и зелени билки. Бутилката стоя достатъчно дълго отворена и взе въздух, който успя …
Four Roses Single barrel #6-5R Kentucky straight bourbon
Признавам си без бой – обичам бърбън. Не определена марка, а стила в неговата цялост. Знам, че значителна част от почитателите на шотландския скоч не изпитват силни чувства към традиционната американска напитка, но за мен той си е чудесна алтернатива на малцовото уиски от Европа и света. Има дни, в …
Glenlossie 1992, 24 y.o. single malt whisky, hogshead #3460 /van Wees, The Ultimate/
Пролетните уискита връхлитат блога и едно от тях е 24-годишното Гленлоси /Glenlossie/ от Спейсайд, презентирано от холандския бутилировач ван Уис. Гленлоси е дестилерия с минало, датиращо от края на 19-ти век, но предназначението на уискито ѝ е било и все още на участник в различните шотландски блендове, основният дял сред …
Bruichladdich 16 y.o. single malt whisky, First Growth Cuvée E, Sauternes /Chateau D’Yquem/
Признавам си, бях забравил за тази мостра. Преди около две години и малко отгоре с Яна бяхме в бар Мастърпийс, и покрай другите течни изкушения, които подготвих за бъдещо ревю, заредих и ценни милилитри история от миналото на дестилерията Брухлади /Bruichladdich/ – преди години тя пусна на пазара серия от …
Speyburn 2004-2018 for Boomsma, single sherry butt #218 single malt whisky
Вечерно уиски представяне е в ход. Вече е шести май и нека всеки, който празнува днес да се чувства поздравен. Не мога да ви предложа друго за почерпка, освен няколкото реда, които назовавам „уиски ревю“, които днес носят следите от едно шери отлежало уиски, произведено в шотландския район Спейсайд. …
Glenallachie 2006, 13 y.o., UK exclusive, single PX hogshead #6580 single malt whisky /Batch 2/
Току-що изгледах „Челюсти“ от 70-те години. Ретрото усещане от филма по нещо ми напомни на емоцията, която оставя опитването на уиски. Вдишването и отпиването му, особено на по-старите версии, винаги ме кара да се замисля и да си спомня, а ако не съм бил роден, да си представя времето, в …
Mortlach 1987, 31 y.o. single malt whisky, refill sherry hogshead #425 /Connoisseurs Choice, Gordon&Macphail/
Честит месец май, приятели! Април се изниза като уиски през счупена бутилка и очаквано календарът открехва вратата към петия месец от 2020г., която си е доста шантава година, без значение от кой ъгъл я гледаме. Бях предвидил и организирал сериозна визита в Шотландия, в частност на о-в Айла и Кембълтаун, …
The Glenlivet Triple Cask Distiller’s Reserve single malt whisky
Дойде си му времето и на този Гленливет /The Glenlivet/ – той не е от уискитата на дестилерията, сочещи годините си, а е част от една трилогия, известна с търговското име „Triple cask collection“, която се предлага в магазините по летищата. Уискито е най-базовото от трите, съответно и най-достъпното като …
