Caol Ila /Chaos/ Islay single malt whisky /North Star Spirits, Batch 001/
сн. Интернет Тази вечер за първи път есента напомни за себе си. Поне при мен. Студен вятър разклаща клоните вече няколко часа, листата летят като на ята, търсейки уличните ъгли и улиците бяха окупирани от тишината и няколкото улични котки. Към това добавете и нотите лек джаз, звучащи от …
The Glenlivet 12 y.o. single malt whisky, single sherry butt #900246 /The Ultimate, Van Wees/
Повече от година след отварянето на бутилката с 12-годишен Гленливет /The Glenlivet/, идва моментът за нейното представяне. Уискито в нея си плачеше за въздух /и вода/, защото при отварянето си през август 2019г. се усещаше почти като ракетно гориво. Градусите му са впечатляващи – 64.4%, но съчетани с интензивното …
GlenDronach 10 y.o. single malt whisky, Port wood finish
В първия ден за седмицата ще ви разкажа за първия малц на дестилерията Глендронах /GlenDronach/, отлежавал и в порто бъчви, който ми попада. Знам, че преди години на пазара се предлагаха 15-, 18-, а ако не бъркам и 20-годишни уискита с частично порто отлежаване, но така и не успях да …
Glenfarclas The Family casks vintage 1979-2017, 4th fill hogshead #8797 single malt whisky
Отново ще стане дума за уиски от изминала уиски епоха и в това уиски представяне. И то на такова, което бих определил за най-вкусния малц на шотландската дестилерия Гленфарклас /Glenfarclas/, който съм опитвал до днешна дата. А общият брой на уискитата на този производител, преминали през блога, вече достигна 20, …
Bruichladdich 20 y.o. single malt whisky, 3rd Edition Malmsey madeira finish
Колкото и де се опитвам да гледам в настоящето, все ме тегли към 80-те години и към уискито, добивано в този период, а и преди него. Последните ни няколко уиски разказа се градиха около чедата на 90-те години, но днес ще предприема едно „Завръщане в бъдещето“ с това 20-годишно …
Glenfiddich Rich Oak 14 y.o. single malt whisky
Преди няколко дни за кратко /все още/ стана есенно и това ми даде шанс да подготвя няколко кадъра с подобна стилистика. Листата на кестените бързо се озоваха на мократа земя и си плачеха за снимки. А когато „чуя“ подобен плач, се отзовавам. Няколко часа преди настъпване на вечерта грабнах …
Mortlach 1997, 17 y.o. single malt whisky, hogshead # 7176 /Un-Chillfiltered collection, Signatory/
Днес закръглям броя на написаните статии на 960 и преди да отворя шампанското по повода /под „шампанско“ да се разбира вкусно уиски/, нека ви срещна с едно готино уиски, което успя да се пребори за място в блога. Връзката ми с него датира от края на април 2019г., когато бях …
Redbreast 21 y.o. single pot still whiskey /L613031109/
Зелена трева, листа и зелена бутилка – идеалната сценка за снимка на ирландско уиски. Стереотип, който бива използван доста често за изобразяване на уискитата от Ирландия и който експлоатирам и аз с настоящите снимки, с които ще илюстрирам представянето на най-старата версия на Редбрест /Redbreast/, която ми е попадала до …
GlenDronach Allardice 18 y.o. single malt whisky /2017 version/
Всеки малц с времето си. Освободих си време за писане и ще се постарая да наваксам с готовите уиски ревюта. Първо по ред е представянето на 18-годишния Глендронах /GlenDronach/, бутилиран през 2017г., който опитах преди известно време и срещата ми с него затвърди усещането ми, че това е най-солидното пълнолетно …
Glenmorangie The Quinta Ruban 14 y.o. single malt whisky
Преди повече от шест години се срещнах за първи път с 12-годишното уиски на шотландската дестилерия Гленморанджи /Glenmorangie/, известно с търговското име Кинта Рубан /Quinta Ruban/. Към онези години то бе актуалният представител на марката, при който сравнително младо уиски бе получило последващ финален период на доотлежаване в екс-порто …
