Longmorn distilled 1983 – bottled 2014 single malt whisky
Неделя – ден за мъдрости и съвети. Точка единствена от дневния ред: споделяне на проникновението, до което достигнах, след скитане за последните четири години в уиски вселената. Това, което научих е, че ако имаш възможност да опиташ старо уиски /колко старо – на повече от 20-тина години, да речем/, не …
Kilchoman Private cask release 10 y.o., bourbon cask #139/2006, cask strength single malt whisky
От опит знам, че не всяко уиски следва да се хареса на всекиго. Подобна хипотеза е практически невъзможна, отчитайки индивидуалните ни предпочитания, настроения и опит. Тъкмо заради това не би могло да се определи най-добро уиски в света, без значение дали тази титла се определя от конкурсна комисия или …
Cutty Sark 18 y.o. blended whisky
Последните няколко новини, касаещи дестилериите на Макалън /Macallan/ и Хайленд Парк /Highland Park/ ме накараха да се усмихна със задоволство, спомняйки си, че успях да опитам вече спрения от производство Famous Grouse 18 y.o. blended malt whisky и представяния днес от мен Cutty Sark 18 y.o. blended whisky. Особено …
The Glenturret Peated edition single malt whisky
В началото на новата седмица ще ви представя едно уиски от дестилерията – ветеран, основана в края на 18-ти век /поне така се твърди/. До скоро продукцията на Глентурет /Glenturret/ имаше една единствена задача – да носи ухание и вкусов профил в тялото на смесените уискита от търговското семейство на …
Benrinnes distilled 1998 – bottled 2016 single malt whsiky, Connoisseurs Choice
Днес е време за поредната възхвала на древните монаси, развили умението да произвеждат бира, а впоследствие и уиски. Празничната музика ще зазвучи и в статия № 655 в блога Храм на уискито, където ще си побъбрим за един може би пълнолетен ботлинг, дестилиран през 1998г. в богатия на реки, …
Aultmore distilled 2005 bottled 2016 single malt whisky, Connoisseurs Choice
Кое е по-важно за вас – крайната точка или пътя към нея? Питам ви, защото си мислих кое за мен е първостепенно, ако визирам уиски преживяванията си, включващи опитване на нови и различни дестилати от Шотландия и света. Нека си представим хипотетично, че намеря дух в бутилка или хобит с …
Craigellachie 13 y.o. single malt whisky
Хубаво е да се завърнеш на любимо място, дори и за кратко, дори и виртуално. Преминах през подобно изживяване по време на уиски дегустацията, водена от Фрейзър Кемпбъл, работещ като представител за компанията „Бакарди“. Тя притежава пет дестилерии в Шотландия, включително и двете, които виждате изписани на етикетите на …
Jameson 18 y.o. blended Irish whiskey
Да се върнем към спряганата за родина на уискито – Ирландия. Шотландците твърдят, че те са дарили на света изкуството на дестилацията на уиски, докато техните братовчеди, ирландците, отстояват позицията, че именно техните мисионери са привнесли в земите на скотите техниката на превръщане на зърно и вода в алкохолна …
Linkwood 15 y.o. single malt whisky
Не мога да пропусна темата за отминалия уиски сбор в последните си статии. Може би и в следващите, които се задават в близко бъдеще. Това си поведение бих обяснил най-просто с факта, че на този фест за първи път засилено участие имаха една категория субекти, които светът на уискито …
Glengoyne Cask strength Batch 5 single malt whisky
Знам, че ежегодният Уиски фест София 2017 приключи преди три дни, но все още не го осъзнавам. Този път ми се стори, че тридневният ни престой в столицата премина още по-бързо, независимо, че това бе първият път, когато останах и за трите му дни /в неделя трябваше да се приберем, …
