Craigellachie 21 y.o., The Craigellachie Hotel limited edition, cask strength single malt whisky
За днешната статия съм ви подготвил още едно представяне на малцово уиски от Шотландия, което спокойно можем да определим за лимитирано като тираж. То произлиза от не до там познатата по света, а и у нас, дестилерия Крагелахи /Craigellachie/, покрай която имах щастието да премина поне 20 и повече пъти …
BenRiach 35 y.o. single malt whisky
В началните редове на статия № 795 се чудя нещо – размишлението си ще споделя и с вас. Дали основателите на дестилериите са си представяли, че ще доживеят времето, когато техен продукт ще се предлага на завидна възраст? Ако говорим за производителите от по-ново поколение, възникнали в последните десетина години, …
Aberlour-Glenlivet 1965, 8 y.o. single malt whisky, Rinaldi Import
Аберлауър /Aberlour/ е уиски, което се намира в България и е възможно да сте го срещали в по-добре заредените барове или магазини. Внасят се няколко негови варианта – като започнете от 10-годишния малц, преминете през няколко различни 12-ки /Double Cask, Sherry Cask, Un-chill filtered/, последвани от по-зрелите 15-, 16- и …
Convalmore 1975 – 2015 single malt whisky, Rare Old /Grodon and MacPhail/
Обичам историята, особено когато става дума за миналото на непознати уиски производители. Именно за такъв образ ще си поговорим в следващите редове. Дойде времето да ви представя първото уиски на дестилерията Конвалмор /Convalmore/, до което се докоснах. Това е поредният производител, който окончателно преустановява дейността си в трудния за британската …
Springbank 18 y.o. single malt whisky, 2016 Release
Кажи ми какво ти е отношението към Спрингбанк /Springbank/, за да разбера от какво малцово тесто си замесен. Нека изоставя стилистиката на „народен мъдрец“ и да се изразя по-разбираемо. В Шотландия функционират над 100 дестилерии /може би вече са 120/ и повечето от тях си имат „коронен номер“, с който …
Caol Ila 18 y.o. Unpeated Style, 2017 Release cask strength single malt whisky
Знаете ли какво ме впечатлява в уискито като напитка? От на пръв поглед обикновени съставки вещите в занаята майстори успяват да създадат алкохолна амброзия – не винаги резултатът е еднакъв при отделните марки, но и ние хората не сме еднакви. Всеки път се изумявам, че тази напитка се прави от …
Bunnahabhain 2004 Moine Brandy cask finish single malt whisky
Само за няколко дни или седмици имам възможността да ви представя двете крайности в производството на уиски в дестилерията Бунахабън /Bunnahabhain/. Няколко статии назад описах изкушаващата 25-годишна Буна, която бе силно повлияна от престоя си в бъчвите от шери – на цвят, на аромат и вкус. При нея почти …
Glenfarclas The Family Casks vintage 1990 – 2017, cask #9255 single malt whisky
Коледният сезон асоциирам с празничните вкусотии и с опушените уискита. Темата с дима в момента е доста актуална и няма да я закачам. Вместо нея ще нищя качеството на въздуха в чашата, а то беше на високо ниво в последните няколко статии. В навечерието на статия № 790 ще ви …
Oban 1989 – 2003 Distillers Edition, Montilla Fino sherry cask finish single malt whisky
Честит декември, приятели! Дойде месецът на веселите компании и вкусните гастрономически изкушения, а неизменна част от тях са и зърнените напитки от семейството на уискито. В първата статия за месеца ще ви срещна с такава течна красота, която произлиза от една от най-малките дестилерии на алкохолния гигант „Диажио“ /Diageo/ и …
Redbreast 19 y.o. Sherry finish, single cask #70946, cask strength Irish Whiskey /LMDW/
Колко от вас имат хоби? Странично занимание от служебните ви задължения, без значение какви са те, което да ви носи радост и да ви кара да се чувствате супер. За някои това би било колекционирането на вещи, за други спортуването или разходките сред природата. Фотография, играене на компютърни игри, …
