Glen Ord 11 y.o. 2008/2019, Hand Filled, cask #308296, 54.8%
Мина известно време от последното уиски представяне и днес откривам „сметката“ за месец февруари, който макар и зимен, за мен носи духа на наближаващата пролет. Може би и заради това днес ще ви разкажа за едно „пролетно“ по характер уиски, което опитах преди месец, но забавих описването му. Тази …
Ardnamurchan 2019 AD Spirit Limited Release No. 04, cask strength
В блога вече съм описал не едно или две шотландски уискита и то при различна възраст – от млади напитки на по 6-7 години, до някои наистина зрели, дори стари малцове или зърнени дестилати, носещи традицията на години натрупан опит. Уиски бумът от последните години обаче вдъхнови появата и …
Aberlour 1992, 25 y.o. single sherry cask #3921, cask strength single malt whisky /Whisky Broker/
Докато се наканя да опиша готовите вече ревюта и дойде краят на месеца. В резерв стоят още пет малцови срещи, които се натрупаха в последните няколко седмици. Броят им беше шест, но днес раздвижвам фаланги, за да ви разкажа за 25-годишната версия на Аберлауър /Aberlour/, пълнена от уиски компанията „Whisky …
Longmorn 17 y.o. single malt whisky, For The Whisky Fair 2014 Limburg /The Un-Chillfiltered Collection, Signatory/
Не съм представял уиски на шотландската дестилерия Лонгморн /Longmorn/ от доста време и днес поправям този пропуск с ревюто на 17-годишния малц, пълнен през 2014г. от независимия бутилиривач „Сигнътъри“ /Signatory/ по повод уиски феста от град Лимбург, известен като Whisky Fair. Цялата партида е била ограничена до продукцията на една …
Cardhu 26 y.o. Rare Auld, 1984-2011 single malt whisky /Duncan Taylor/
Ден след шестия рожден ден на блога идва ред да ви разкажа за уиски от моята рождена година. Не разполагам с бутилка от него, но приятел ми предостави дозата, необходима за ревюто. Стан ми направи и снимката на бутилката, която ще видите по-долу, а освен това е и авторът на …
Springbank 1995, 21 y.o. Xtra Old Particular, single malt whisky /Douglas Laing/
Отвори ми се пътуване до Варна и реших да го съчетая с посещение в новооткритото място за класни напитки, наречено Tasting Room Varna. Зад него стоят някои мои приятели, които може би познавате от дългогодишния им труд в Martini bar. Още през септември получих покана да присъствам на официалното откриване, …
Balvenie 15 y.o. Single barrel, single sherry cask #2052 single malt whisky
Ако нещо се е случило веднъж, то има шанс да се повтори. Ако и това се случи, ще последва и трета среща. По този начин обяснявам и причината за третото представяне на 15-годишно малцово уиски на шотландската дестилерия Балвини /Balvenie/, което си проправя път към блога. Не оставяйте с грешно …
Hibiki Japanese Harmony blended whisky /2020 re-review/
За качествени години, приятели! Традиционният поздрав е за много години, но се убеждавам, че без качество /на живот, комуникация и дори на напитките/ пожеланието за определена продължителност губи смисъл. Оптималният вариант би включвал трайно наслаждение на качеството, но не винаги е постижим. Затова пожелавам на всички нас през …
Glenfarclas 105 Cask Strength 22 y.o. single malt whisky, 50th Anniversary
Завършек на статиите за 2019г. поставя един звяр от дестилерията на Гленфарклас /Glenfarclas/ – такъв е не само заради повечкото години, прекарани в бъчвите и придобитата пикантност, но и заради внушителните 60 % алкохолно съдържание, с които този малц е облечен. От ранна пролет стоеше отворен – досещате се защо. …
Bowmore 1991 – bottled 2016, cask 253010, Rare Select, single malt whisky /Montgomerie’s/
Да вдигнем малко прах с ново представяне на „прашно“ уиски? Колко да е прашно?! Четвърт век стареене в една бъчва и ароматно-вкусов профил, който носи усещане за прах и прашен под. Зеленият етикет на дестилирания през 1991г. Боумор /Bowmore/, съчетан за снимките със зелената тревна покривка, идва да подскаже, че …
