Evan Williams Single barrel n108, vintage 2013 Kentucky straight bourbon
В края на 2023г. дойде времето да ви разкажа и за бърбъна Евън Уилямс, реколта 2013г., пълнен от едно единствено буре. Преди няколко седмици в блога представих по-младата му 50-градусова разновидност, но бях обещал да ревюирам и тази по-лимитирана версия. Причината да бъде такава се свежда до това, че за …
Longrow Red 11 y.o. single malt whisky, Tawny port cask matured
Успявам да вмъкна още едно уиски пътешествие преди края на празничния декември и то отново ще бъде вдъхновено от силно опушен дестилат от Шотландия, съчетан с интензивно винено влияние – заговор на два алкохолни съучастници, единият от които е добрият и познат на някои от вас малцов алкохол на дестилерията …
Ballechin 17 y.o. Burgundy cask matured /casks n327-334/ heavily peated single malt whisky
Ако се върнем статия назад, ще открием едно от уискитата, които бих определил за мой фаворит за тази година. Това би бил 12-годишният неопушен Бенриах, отлежавал в три вида бъчви и струващ около 100 лева. В представянето му обясних колко и защо го харесах толкова. Днес ще ви запозная с …
Benriach „The twelve“ 12 y.o. single malt whisky, Three cask matured
Дойде времето за ревю и на новата генерация от 12-годишното неопушено уиски на намиращата се в Спейсайд дестилерия Бенриах. Освен него, в продажба може да срещнете и „The smoky twelve“, което би ви отвело в други земи. Убедил съм се, че хората от дестилерията са способни да произвеждат сериозно опушени …
Aberlour 10 y.o. Forest Reserve single malt whisky /Batch 2021.11.09/
През зимните месеци ми спорят или просто ми се харесват повече от обикновено опушените уискита и тези, при които има винено отлежаване. Затова често тези стилове ги наричам „зимни уискита“. В статията след тази ще ви разкажа за един 17-годишен Едрадауър, отлежавал изцяло във винени бурета, който при това е …
Woodford Reserve Double Oaked, Barrel finish select, Kentucky straight bourbon
Неделя е и усетих как музата на вдъхновението връхлетя почти с шут в стаята, чудейки се защо не съм се захванал с писането. И тъй като предната вечер бях опитал още едно уиски, бележките ми за което бяха вече заели място в тефтерчето ми, реших да не губя време, а …
Glenalba 19 y.o. blended whisky, Vintage 2002, sherry cask finish, batch 16/0939
Вече навлизаме в месец декември и обикновено това е времето, когато повечето хора отделят средства, за да закупят уиски, нарочено за отваряне през предстоящите празнични дни. Това е тенденция, която забелязвам и по търсенията в Гугъл, които са отвели читатели към блога. Извън нея, целогодишно забелязвам, че интересът към уискитата …
Slaintheva 12 y.o. blended scotch whisky, 70 proof
Вчера се завърнах от София, където в съботния ден /пиша в понеделник/ имах удоволствието да водя дегустационна сбирка, организирана в рамките на Whisky Show 2023. Беше посветена на екзотичния стил в уиски производството и в хладната и снежна съботна вечер за около час се пренесохме в земите на Австралия, Япония, …
Bushmills 12 y.o. Irish single malt whiskey, The Causeway collection, Tequila cask
Снощи се случиха две неочаквани събития – падна първия сняг в нашия край. И второто, което касае темата на блога – опитах първото си уиски на Бушмилс от новаторската им серия Causeway collection, което при това бе изкарало продължителен период на отлежаването си не другаде, а в бурета, които някога …
Evan Williams 4 y.o. Bottled-in-Bond Kentucky straight bourbon whiskey, White Label
От онези ценители на уискито съм, които не обичат да игнорират определен стил на дестилация на зърнена култура. В това вече предполагам сте се убедили, ако и преди сте влизали в блога – представял съм с удоволствие всякакви зърнени напитки, без оглед на произхода им и стиловите разлики между тях. …
