Glenfarclas 18 y.o. single malt whisky
Не е тайна за тези от вас, които се интересуват по-изявено от малцови уискита, че в Шотландия има няколко дестилерии, които залагат основно на отлежаването на техния алкохол в дъбови бъчви, в които преди това е съхранявано испанско вино шери. Веднага се сещам за Глендронак, Макалън, Аберлауър и разбира …
Edradour 16 y.o. single malt whisky, vintage 2000, barolo cask finish
снимката е от сайта на The Whisky exchange Покрай отпускарския август забавих и септемврийските статии, независимо, че вече четири от тях стоят и чакат своя звезден миг. А той настъпва с идващата есен, която ни подготвя за двата уиски феста през октомври в София, за които ще ви разкажа съвсем …
Glentauchers 1991 25 y.o. single malt whisky, Exclusive to The Whisky Shop Dufftown
Честит септември! Между последната статия за август и първата за новия месец оставих кратка пауза от няколко дни, в които с Яна отскочихме до Созопол. Вече отново съм на линия и подготвям новата порция от уиски ревюта. Първото от тях ще бъде представянето на бутилка, която закупих през май …
Balcones Texas single malt whisky, Special Release, Batch SM 12-7
Готови ли сте за едно уиски от изненадващо кътче на света? Напитката е с произход САЩ, но не е бърбън, не е и тенеси уиски. Днес ще ви разкажа за втората ми среща с продукт на намиращата се в Тексас дестилерия Балконес /Balcones/ – нейният представител е малцово уиски, …
Glen Moray 1994 Sherry cask finish single malt whisky, distillery exclusive /bottled 2017/
Преди няколко дни успях да намеря кротко и сенчесто местенце под гъстите корони на дърветата от шуменското плато, и не се стърпях да разгърна стъкларията за кратка фотосесия. По неведоми пътища в този ден времето бе решило да не бъде крайно жестоко и позволи да заснема бутилката на почти …
Tomatin 15 y.o. single malt whisky, Moscatel cask finish
Да посрещнем петък с нещо сладко и малцово, съгласни ли сте? В изпълнение на даденото обещание от предходната статия, в която се срещнахме със силно повлияната от испанското шери педро хименез Гленгласа /Glenglassaugh/, днес ще ви запозная с 15-годишен дестилат на друга шотландска дестилерия – тази на Томатин /Tomatin/, …
Glenglassaugh Pedro Ximenéz sherry wood finish single malt whisky
В края на август навлизам в състояние на почти постоянно описване на повлияни от винените бурета малцови уискита. В предишната статия ви разказвах за особеностите при продължителното ферментиране – материал, вдъхновен от холандския Милстън /Millstone Peated PX cask/, а днес ще стане дума за шотландската интерпретация по темата „младо уиски …
Royal Lochnagar 12 y.o. single malt whisky
В малцовия свят съществуват благинки, които още с появяването си на лавицата в някой магазин и биват „обречени“ на почти моментална продажба – интересът към тях понякога е продиктуван от качествата на течността в стъклото, понякога от рекламната сила, изградила медийния ѝ образ. Други пък срещат трудности с привличане …
Millstone Dutch single malt whisky, peated PX cask /05.2013-31.04.2018/
Холандското уиски Милстън /Millstone/ открих преди повече от три години при едно мое посещения в бар „Мастърпийс“. Последваха още няколко срещи с продукти на дестилерията Зюдам /Zuidam/, където се добива Милстън и постепенно в мен се изгради представата, че все още младите ѝ напитки /все още не предлага уиски, по-старо …
GlenDronach „Revival“ 15 y.o. single malt whisky /2018 edition/
Дългоочакваната среща със „съживената“ версия на 15-годишния Глендронак /GlenDronach/ вече се случва. Ако следите уиски новините, вече сте наясно, че спряната преди три години разновидност на шотландската дестилерия вече се намира свободно в търговската мрежа – тук също я имаше, но не съм сигурен дали вече не е изчерпана. На …
