Arran 21 y.o. single malt whisky /bottled on 02.10.2019/
В днешната уиски история ще ви срещна с една от най-старите официални версии на шотландската дестилерия Арън /Arran/, ако не броим далеч по-труднооткриваемия и скъп 25-годишен ботлинг, който все още не съм опитвал. Вместо него, разполагам с 21-годишната версия, която закупих през 2020г. Арън 21 току-що бе стъпил и на …
Deanston 2008, 10 y.o. single sherry butt # 900073, single malt whisky /Cask strength collection, Signatory/
Не знам Мъск и Безос с какво гориво захранват своите космически апарати, но вече открих вдъхновението за малцовия ми двигател – версията на шотландската дестилерия Дийнстън /Deanston/, бутилирана от компанията „Сигнътъри“ /Signatory/. И преди съм попадал на уиски с изключително висок градус, но тук той наближава почти 68% /67.6%/ и …
Bladnoch 10 y.o. single malt whisky, bourbon expression
Използвам топлото ноемврийско време, за да вмъкна между по-тежките шотландски малцове, които чакат ред и настроението ми, и един 10-годишен техен роднина от Низините, дестилиран от добрите хора от дестилерията на Бладнъх /Bladnoch/. Разпознаваемият дизайн на бутилките на дестилерията от новата генерация на Бладнъх може би вече ви е познат …
Miltonduff 10 y.o. 2009 single bourbon barrel #701585 single malt whisky /Infrequent Flyers, Alistair Walker/
Сред хаоса около нас ред откривам в уиски вселената и в нейните различни проявления. Днес отново ще стане дума за бутилка от гамата на компанията на „Алистър Уолкър“ /Alistair Walker/ която се занимава с търговията на бутилирано от нея уиски. Колбичката съдържа малц от дестилерията на Милтъндъф /Miltonduff/, която е …
Allt-A-Bhainne 14 y.o. single refill puncheon # 69290 single malt whiksy /Alistair Walker, Infrequent Flyers/
Ако не сте чували за Олтъвейн /Allt-a-Bhainne/, не се притеснявайте – тази шотландска дестилерия е била и продължава да бъде сянка на далеч по-реномираните уиски производители от района Спейсайд. Едниственият ѝ официален ботлинг няма посочени години и бе представен преди няколко години. Презентацията му пък е повече от базова – …
Port Charlotte PC12 Oilenach Furachail single malt whisky
Взех си кратка почивка от писането /не от снимането и опитването/, която ще наруша с представянето на една наситена на винени щрихи „пушилка“ от шотландския остров Айла, надявам се топлеща ни в идните няколко реда. Вече навлизаме в подходящия сезон за този стил на уиски производство и може да очаквате …
Mannochmore 2008, 11 y.o single malt whisky, oloroso hogshead #348033 /James Eadie/
В Шотландия съществуват няколко двойки уиски производители, които можем да наречем роднини. Клайнлиш и Брора са може би най-известните имена сред тях. Манохмор /Mannochmore/ и Гленлоси /Glenlossie/ са също в такава близка връзка, а причината е, че се намират в един и същи двор, и в момент от историята служителите …
Fettercairn 16 y.o. single malt whisky, 1st Release 2020
Ако уиски статиите тук се пишеха от холивудски филмови сценаристи, представянето на малцовата благинка днес би звучало по подобен начин: „От създателите на Далмор, Джура, Тамнавулин и Уайт и Макей и под надзора на уиски легендата Ричард Патерсън до нас достига този 16-годишен малц на дестилерията Фетеркерн, надделял над американци, …
Bladnoch Talia 27 y.o. bourbon cask finish single malt whisky
Колко ти е талията? Колко е обиколката на талията? Не знам дори коя част от тялото се нарича така, но пък днешното ни уиски носи името „Talia“, което пък се превежда като „росни капки от рая“. Така са го кръстили хората от рекламата на дестилерията Бладнъх /Bladnoch/ и да си …
Amrut 2012 Single bourbon cask #660 Indian single malt whisky /bottled specially for La Maison Du Whisky/
Интересът ми към уискито ми помогна да превъзмогна част от някои свои предразсъдъци, основани единствено на произхода на даден продукт, но не и на неговите обективни възможности и качества. Вече почти не остана световен уиски регион, от който да не съм опитал зърнен алкохол и съм се убедил, че всеки …
