Dark Mode On / Off

Glenallachie 15 y.o. single malt whisky /bottled on 16.08.2019/

 Отне ми около две години, за да напиша представянето на 15-годишното Гленалахи /Glenallachie/. Дестилерията, чието име се превежда като „Долината на камъните“ живее втори живот, след като бе придобита от Били Уокър и неговите бизнес партньори и в последните години представи някои сериозни уискита. До преди този момент „Алахи“ бе …

Glenmorangie Signet single malt whisky, bottled on 10.10.2018 /2021 re-review/

 Завършвам поредицата с ревюта на малцово уиски от шотландската дестилерия Гленморанджи /Glenmorangie/ с повторния разказ за масивния и като визия, и като цена, Сигнет /Signet/. Преди години, може би през 2014г. или 2015г., ви споделих впечатленията си от уискито, които изградих след опитването му по време на Уиски фест 2014 …

Glenmorangie 12 y.o. Quinta Ruban single malt whisky, bottled 21.09.2018 /2021 re-review/

 До сега в блога не съм представял четири различни партиди от уиски, разделени от дистанцията на времето, когато са били напълнени и предложени в продажба. И така до днес, когато ще ви пресъздам усещанията, които 12-годишното Гленморанджи Кинта Рубан, пълнено на 21.09.2018г., остави в мен. Уискито вече е заменено от …

Glenmorangie The Cadboll single malt whisky /статия № 1000/

 Съвсем не на шега днес празнувам – списвам блога вече осма година и днес, след отделени стотици, а може би и хиляди часове на опитване/ снимане и описване из разните бележници и тетрадки, достигам до чудесната кота 1000 – да, днес е време за статия № 1000. Помня още ясно …

Teeling Renaissance 18 y.o. single malt whiskey, madeira casк finish

 Днес ми е едно ирландско – постоянната смяна на слънце, облаци и дъжд, избухналата зеленина и все още свежият полъх на вятъра ме запратиха в далечните земи, които даряват света със собствения прочит на технологията на превръщане на зърно, вода, мая и дърво в красива напитка, която наричаме уиски. И …

Glenallachie 2009, 10 y.o. Madeira cask #3821 single malt whisky /Dutch Exclusive/

 Днес отново настана време за уиски разкази от близо и далеч. Героят на срещата ни произлиза от шотландската дестилерия Гленалахи /Glenallachie/, а бе пълнен ексклузивно за холандския пазар. Сдобих се с него преди около година и половина и оттогава уискито имаше възможност да подиша. През декември 2019г. бях поканен от …

A Highland Distillery 10 y.o. single malt whisky, cask #2090 /The Maltman, Meadowside Blending/

 Издадох се в изминалата статия, че освен „пролетните“ уискита, съм ви подготвил ревюта и на някои по-тежки играчи. От онези по-наситените на винени нотки, напомнящи ни на отминалите зимни празнични дни. Едно от тези тъмни /в буквален и преносен смисъл/ уискита е тайният Клайнлиш /Clynelish/ на компанията „Meadowside Blending“, който …

Glencadam 15 y.o. single malt whisky, cask # 13538 /Old Particular, Douglas Laing/

 Пролет е и е редно да си говорим за „пролетни“ уискита. Е, не само, защото съм ви подготвил и по-тежки малцове в идните статии, но последните дни нещо ме вдъхновиха да опитвам по-леки и свежи дестилати, които асоциативно свързвам с актуалния сезон. Подсказка, ако се интересувате и искате да проверите …

Glen Scotia 11 y.o. Sherry Double cask finish single malt whisky

 Първото уиски представяне, написано след прехвърлянето на блога на адрес whiskeytemple.com, ще посветя на малц от Кембълтаун. В рамките на градчето от шотландския полуостров Кинтайър функционират три дестилерии – Гленгайл, Спрингбанк и Глен Скоуша. Именно към Скоуша ще ви пренеса днес, представяйки ви бележките си за нейното 11-годишно уиски, носещо …

Cooley 1992 Cadenhead’s 25 y.o. single malt Irish whiskey / Cadenhead’s 175th anniversary/

   Несъмнено пазарът на ирландско уиски в последните години стана далеч по-интересен и шарен, в пълен контраст със случващото се през средата и края на 20-ти век. Една от основните движещи сили на тази промяна е дестилерията Куули /Cooley/, която Джон Тийлинг придобива през 1987г. и вдъхва нов приток на …

Последвайте ме в Instagram