Glen Garioch 1991, 23 y.o. single malt, cask strength whisky, Sansibar
След като в предишната статия ви представих официалната версия на Глен Гири /Glen Garioch/, отлежавала изцяло във винени бъчви от бордо, днес „ще обърна другия край“ и ще ви срещна с изцяло бърбън отлежал дестилат на същата дестилерия, бутилиран от независима компания, която е закупила бъчви с произведеното през …
Glen Garioch 1998 – 2014 Wine cask matured single malt whisky
Може да очакваме есента, но слънцето, надничащо през прозореца ми напомня, че в края на месец май щедрите му лъчи топлеха мен и Яна в селцето/ градчето Олд Мелдръм, докато ние търсихме пътя към дестилерията Глен Гири /Glen Garioch/. Явно, за да не комплексира малкото, но много гостоприемно и приятно …
Jameson 18 y.o. Bow Street cask strength Irish whiskey
В България сме свикнали да мислим за ирландската марка „Джеймисън“ /Jameson/ като за символ на достъпните уискита, които често ни се предлагат на промоция в заведенията или магазините. Да ви призная, до 2014г., когато опитах за първи път наистина сериозен представител на намиращата се в Мидълтън дестилерия, и аз свързвах …
Glendronach 11 y.o., vintage 2006, single pedro ximenez sherry puncheon #1979, single malt whisky, Batch 16
Ако ме попитате кои са трите дестилерии от Спейсайд, които асоциирам с шери отлежалото уиски и с т.нар. „шери гиганти“, бих се спрял на Гленфарклас /Glenfarclas/, Макалън /Macallan/ и Глендронак /Glendronach/. Може да прозвучи и пресилено, но тези производители биха заели челните позиции по този показател и в контекста на …
Auchentoshan 2008 – 2017 Distillery oloroso cask # 34 single malt whisky
Малцовият влак отново спря на нашата спирка, приятели. За разлика от държавните железници, които понякога закъсняват, уиски тренът винаги ни спохожда на време. Спазването на „разписанието“ не дава гаранции, че ще достигнем до спирка „удоволствие от опитаното уиски“, но пред всеки уиски ентусиаст стои задачата да пътешества в света на …
Glenfiddich Excellence 26 y.o. single malt whisky
Няколко пъти с Яна отсядахме в една и съща къща за гости в градчето Дъфтаун, намираща се около 500 метра от Гленфидик /Glenfiddich/ и все не намерих време да посетя бара на дестилерията, играещ ролята и на зона за кафе. Не че не исках – програмата ни бе толкова …
Linkwood 25 y.o. single malt whisky, Gordon & Macphail, Licensed Bottling
Празнична фиеста превзема блога Храм на уискито – поводът е статия № 770. Сега си представете, че тук, в този момент, зазвучават кръшни ритми и Адел запява „Happy Birthday, Mr. president“. Ще се наложи само да си го представим, защото бюджетът за представителни разходи се свежда до едно кафе от …
Strathisla 15 y.o. single malt whisky, Distillery exclusive
Какво е необходимо за една добра снимка? Подходящи условия, модел, малко талант, добър апарат и известно време за обработка на снимките със съответната програма – може би това ще отговорят професионалистите в бранша. Когато става дума за „уиски фотография“ ми се струва, че не по-малко значими са и други …
Bowmore 1992, 16 y.o. single malt whisky, Bordeaux wine cask finish
„Че истинското вино е горчиво …“ Не знам дали „истинското“ вино трябва да е горчиво, но съм сигурен, че едномалцовото уиски, което представям днес е опушено и същевременно бива силно повлияно от гроздовата напитка. Била ли е тя „истинска“ според разбиранията на Веско Маринов и на неговите приятели, старите …
Inverleven 1973-2010, 36 y.o. single malt whisky, Deoch an Doras
Живеем във времената на глобална уиски експлозия, дължаща се на куп причини – глобализация, широкото навлизане на интернет и социалните мрежи, даващи възможност за почти мигновено споделяне на информация, натрупването на капитал в някои части от света. Противно на тях други страни и региони мизерстват, но сравнително стабилната икономика за …
