Dark Mode On / Off

Whiskey/ whisky & bourbon

   Неведнъж в блога използвах термините „Whiskey/ whisky & bourbon“ без обаче да поясня особеностите им. Преди да се впусна в този аматьорски очерк на „водата на живота“, каквото е и значението на термина „уиски“, е редно да отбележа, че изложението няма претенции за изчерпателност и абсолютна правдивост. Следващите редове …

1608!!! Bushmills 10 y.o. single malt whiskey

 Днес съм на ирландска вълна /може би и поради влажното и мъгливо време/ и след неуспеха с Connemara реших да се подложа на още един експеримент – този път с продукт на Bushmills.  „The Old Bushmills Distillery“ е дестилерия в селцето Bushmills, графство Антрим, Северна Ирландия, в което по статистически …

Irish luck or … Connemara irish peated whiskey

 По правило ирландското уиски се дестилира три пъти. По правило ирландците не ползват торф. По правило ирландското уиски отстъпва по аромат и сила на шотландското. Правилата обаче не са същите …  „Вдъхновено от древните дестилационни традиции в Ирландия, уиски Конемара се отличава със сладък и нежен малцов вкус, допълващ се …

Evan Williams Kentucky straight bourbon

По думите на самите производители „Evan Williams“ е „гладък и лесен за консумация бърбън“, носещ името на родоначалника Еван Уилямс, който през 1783 г., открил първия търговски обект за дестилиране в Кентъки.   Днес, „Evan Williams“ се нарежда на второ място по продажби на Кентъки стрейт бърбън в САЩ като продължава …

Букет от Four Roses single barrel bourbon

 „Всичко започва през 1888 г., когато Paul Jones, Jr., основателят на Four Roses Bourbon е поразен от красотата на южняшка красавица. Казват, че той й предложил брак, а тя отговорила, че ако отговорът е “Да” ще носи на корсажа на роклята си рози на следващия бал. На бала тя се …

„Бялото пристанище“ – White port

 На тази изключителна напитка попаднах случайно преди около година, присъствайки на презентация на Бушмилс. Общото между двете напитки е, че уискито старее именно в бъчви от порто или Мадейра. А сега по темата.  Портото е десертно вино /т.нар. „подсилено вино“/, с високо алкохолно съдържание – около 19 %. Характерното при …

Woodford Reserve Kentucky straight bourbon

 Извън сезона на царевицата дойде ред на още едно царевично питие – Woodford Reserve bourbon. „Woodford Reserve, най-малката и най-старата, все още функционираща дестилерия на Америка е установила своите корени в далечната 1797 година, когато Елиа Пепър (Elijah Pepper), започва да произвежда уиски, в малко помещение зад съдебната палата на …

Charming Chambord

Chambord (сн. интернет)  Когато стане дума за ликьор първата асоция, която изниква в съзнанието ни е за прашните бутилки на баба, скрити в скрина и пълни с вишни, орехи и задължителното количестно ракия – домашна напитка, която и сега консумирам при възможност. За щастие светът е опознал и другата страна …

Попадение с Bulleit bourbon

 Често се случва приятните изненади да ни сполетяват ненадейно. Случи се и на мен. От началните редове предполагам разбирате какво е впечатлението ми от този до скоро неизвестен за мен бърбън. Първото, което ми направи впечатление и го отличи сред многото бутилки бе нестандарната му „опаковка“. Заприлича ми на аптекарско …

Happy Ballantine`s day!

Ballantine`s vs Glencairn  Спомням си първите години от 90-те години – времето, в което нямаше DVD, а VHS-касети, дублирани единствено от мъж; нямаше Playstation или GSM-и, а Atari и стационарни телефони с шайба. Рекламните чадъри бяха осеяни с Assos и Ballantine`s.   Години по-късно се сблъсках с Балънтайнс. Винаги съм го …