Jameson Redbreast 12 y.o. single pot still whiskey
Вече съм споменавал, че ирландците освен познатите на мнозина блендове и сингъл малцове правят и една особена категория уиски з т.нар. „pure pot still whiskey“ или „single pot still whiskey“, който най-общо казано представляват бленд, но между малциран и немалциран ечемик. Първото подобно уиски, което ми попадна бе Green spot …
За оценките на уискито
Последните няколко статии нямаха оценки. Защо? До момента оценявах дегустираните напитки по моя си система, при която най-слабата възможна оценка бе 1, а най-високата – 6. Не помня да съм давал и двете оценки. Хора, отдадени далеч преди мен на уискито ме посъветваха да премина към унифицираната система за оценяване. …
Bushmills 21 y.o. single malt whiskey
И така, досега в блога ви запознах с впечатленията си от Bushmills Black bush blended whiskey , Bushmills 10 y.o. single malt whiskey и Bushmills 16 y.o. single malt whiskey. Ето, че звездите се подредиха по благосклонен за мен начин и сега ще ви представя „най-възрастния“ представител на дестилерията на …
Bushmills 16 y.o. single malt whiskey three wood
Slainte, mates! 🙂 След няколкото шотландски уискита дойде времето и на ирландските им събратя. Започвам с Bushmills 16 y.o. single malt three wood, след което ще видите какво го следва. Бих казал, че това е едно обещаващо начало и в следващите няколко статии ще се сблъскаме с едни от най-изявените …
Springbank 10 y.o. single malt whisky
Всяко начало и всяка инициатива има своя край. Ето че дойде и краят на поредицата ревюта на уиски от дестилерия „Springbank“. Разбира се, под „край“ имам предвид временна раздяла и скоро се надявам да имам нещичко за вас от Кембълтън. До момента вече имах щастието да ви представя Hazelburn 12 …
Hazelburn 12 y.o. single malt whisky
След като в предишната статия ви запознах със Springbank 12 y.o. single malt cask strength в настоящата ще ви представя друг представител на дестилерията – тройно дестилираният Hazelburn 12 y.o. single malt. Производството на Hazelburn започва сравнително скоро. Първият дестилат датира от 1996г. като 8 години по-късно е пуснат на …
Springbank 12 y.o. single malt calvados & bourbon cask
В следващите няколко статии ви предлагам да се поразходим до полуостров Кембълтън в Шотландия. Съгласни? Там се намира дестилерията „Springbank“, основана през 1828г. от г-н Арчибалд Мичел, като дестилерията и до момента е собственост на фамилията Мичел. А полуостровът някога е бил „дом“ на около 30 дестилерии, произвеждащи специфично по …
Edradour 10 y.o. single malt The distillery edition
След като в предишната статия подложих сетивата си на изпитание с Edradour 10 y.o. single malt Marsala finish , дойде ред и на десетгодишния „The distillery edition“, който някои описват като надраснал „скромната“ си възраст. Цветът си е на потъмнено злато /не съм сигурен дали не е подсилен с карамел …
Edradour single malt straight from the cask 10 y.o. Marsala finish
Най-малката дестилерия в Шотландия, намираща се в района Хайленд. В производствения процес основно участие вземат трима човека, един от които е и менижерът на дестилерията. На седмица се произвеждат по 12 бъчви. Това е настоящото ѝ състояние. А какво е било миналото ѝ? Основана била през 1825г., през която нито …
Passport blended scotch
След последните няколко „американци“ в листа с ревютата се завръщам към родината на уискито. В няколко поредни статии съм замислил да ви „облъча“ с представители от Шотландия. Сега е ред на един от добре познатите блендове в България, а след него следват редица от сингъл малцове, сред които попадат и …
