Добре дошли в Храма на уискито
Вторник вечер, време за ревю, което отдавна бе готово, но все нещо го изпреварваше. В средващите няколко реда ще представя впечатленията си от независимата версия на шотландския малц Аберфелди /Aberfeldy/, представена от компанията бутилировач „Гордън и Макфейл“ /Gordon & MacPhail/ през 2018г. Мострата и заглавната снимка достигнаха до мен …
Бях започнал да ви приветствам с подранилото пролетно време навът, когато осъзнах, че зимата прави може би последен опит да ни покаже, че февруари не е месецът на банските на лалета и късите тениски, а на шаловете, шапките и мокрите от киша крака. Каквото и да прави обаче Баба …
В основата на всяко бленд уиски стои един или повече едномалцови дестилати. Разбира се, зърненият дестилат преобладава в купажните уискита, но именно малцът им придава по-завършен и изискан вид. По подобен начин стоят нещата и с бленда Dewar`s, който преди време презентирах. Основата му е именно малцовото уиски на Aberfeldy. …
