Glenallachie 10 y.o. Cask strength single malt whisky, Batch 6
Снощи отново реших да премина към „тъмната“ уиски страна – онази с интензивното винено влияние и наситен цвят, изоставяйки концепцията си за консумация на по-леко /като градус и стил/ уиски. Знаех, че разполагам с три бутилки от партидите на „стероидните“ 10-годишни благинки на Гленалахи /Glenallachie/, като преди няколко сезона ви …
Glenrothes 30 y.o. Single PX cask single malt whisky
Ще внеса по-тъмен нюанс в поредицата от малцови истории от Храма на уискито, като днес нанасям бележките си за една доста тъмна и зряла напитка, при която влиянието на дървото се усеща явно и подчертава дългия период на матурация. Противно на моите предпочитания, гравитиращи около по-леките напитки в този сезон, …
Glen Scotia 14 y.o. Icons Of Campbeltown single malt whisky
Тези хладните и дъждовни дни вече ги сънувам – бяха преди седмици, а вече започнах да забравям какво е това прохлада. С нея винаги ръка за ръка върви и желанието да се опита някое опушено уиски от шотландските земи /намигам към Glen Scotia/ – поне мен бе избива на подобни …
Chivas Regal 15 y.o. blended whisky, Cognac cask finish
След кратко затишие в сайта, по време на което с Мая поразгледахме няколко района от Сицилия, в ранния юнски ден се завръщам към уиски разказите. Започвам настоящия с уточнение. Преди няколко години Димитър, когото вече съм споменавал във връзка с предоставените мостри на Diageo Special Releases 2023 и на Johnnie …
Johnnie Walker Black Ruby blended whisky
В блога напоследък представям предимно малцови уискита от Шотландия, но в предходни етапи съм разказвал и за опитвани от мен напитки с произход САЩ, Ирландия и от целия останал свят. Сред представените от мен попадат разбира се и блендовете – смесените уискита, при които малцови дестилати, получени при добив от …
Roseisle 12 y.o. single malt whisky, Diageo Special Releases 2023
He се случва често в блога да дебютира нов шотландски производител. В последните години бял свят видяха редица уиски проекти, някои по-успешни и разпознаваеми от други – сред ясните любимци на уиски ентусиастите изпъкват имена като Дафтмил и Арднамъркан, докато Isle of Raasay, Ardnahoe, Lochlea, Isle of Harris, Clydeside, Eden …
Springbank 15 y.o. single malt whisky /bottled on 09.11.2023/
Ако се разтършувате из сайта или просто прегледате етикета „Springbank“, ще се натъкнете на никак не малко мои разкази за уиски от дестилерията, което вече съм срещал и опитвал по малцовия си път. Последното негово уиски, попаднало тук, бе Springbank 10 y.o. Local barley – далеч по-златиста на цвят благинка, …
Talisker Diageo Special Releases 2023
В днешното ревю ще стане дума за дестилерия, продукт от която отдавна не съм представял тук. Ако вече сте натрупали определен опит с шотландското малцово уиски, особено с опушените му разновидности, предполагам, че името Талискър ви говори достатъчно. Това е онова островно уиски /да, Шотландия е част от големия остров, …
Visit to bodega Fundador /посещение във винарна Фундадор, Херес/
Изминаха десет месеца след гостуването ми в „родината“ на подсиленото вино шери – Херес, Испания и ето че дойде времето да ви разкажа за последната винарна, която посетих в града. Вече описах преживяването в бодега Gonzalez Byass, с която открих винения си слалом в южното испанско населено място, а сега …
Nomad Outland blended whisky, PX finish
Мъдрите книги дефинират понятието „номад“ като „член на скитническо племе; чергарин, скитник“. Като негови синоними пък са посочени думите „несретник, бездомник, скитник, чергар, бродяга“. Това е по-сриктното обозначаване на думата, докато чрез силата на конотацията по-скоро се създава усещане за авантюризъм и изследователство, щом стане дума за номадите. Навярно такъв …
