Whiskeytemple 
Мъдрите книги дефинират понятието „номад“ като „член на скитническо племе; чергарин, скитник“. Като негови синоними пък са посочени думите „несретник, бездомник, скитник, чергар, бродяга“. Това е по-сриктното обозначаване на думата, докато чрез силата на конотацията по-скоро се създава усещане за авантюризъм и изследователство, щом стане дума за номадите. Навярно такъв ефект е преследван и от рекламния отдел, дал името на това уиски, представляващо съвместен проект на мастър блендъра на Whyte & Mackay – Ричард Патерсън и неговия колега от винарна Gonzalez Byass – Антонио Флорес.
Бодега Гонзалес Бияш е реномиран производител на шери, който имах щастието да посетя през юни, 2024г. Разказах за това изживяване в сайта. Разкошно място, пропито със страстта на испанското винопроизводство и разкриващо гледки и аромати, които те оставят безмълвен. Не визирам единствено бодега Тио Пепе /другото име, с което е известна винарната/ – посетих няколко нейни конкуренти и всеки от тях предложи невероятен калибър от изживявания.
Но днес говорим за шотландското уиски /което не може да бъде означено като такова – ще обясня защо след малко/ Номад, при което акцент е поставен именно върху Gonzalez Byass. Заради това някак тематично се спрях на чашката за шери с надпис Tio Pepe, която си донесох от Испания.
С какво тази напитка се отличава от другите свои съперници? Краткият отговор гласи: с пътешествието. За по-дългия ще са ми необходими малко повече изречения и няколко снимки, с които да илюстрирам думите си.
Ползвайки официалната информация от сайта на уиски Номад, разбирам, че то представлява бленд от редица малцови и зърнени дестилати от Шотландия /някъде прочетох, че основaта им са напитките от Спейсайд, отлежавал 6 години в тамошната климатична реалност. След това уискито финишира жизнения си път в Херес, Испания. То бива натоварено на съответния превоз и след пристигането си в малкото красиво испанско градче, се прехвърля в бурета от шери педро хименез за едногодишен период на доотлежаване. А той се долавя повече от категорично тук.
Именно заради факта, че уискито пътува за стареене извън Шотландия, то същото не може да се нарече скоч, без значение, че включва единствено благинки от тази държава. Затова му е избрано и това търговско наименование Outland whisky – зад него не стои конкретна законова рамка и дефиниция, а идеята за внедряването му има изцяло маркетингов генезис. А при този продукт маркетингът определено надхвърля полезната информация, която е почти отсъстваща.
Никъде по кутията и етикетите на уискито не открих текст, визиращ броя и вида на ползваните уискита /не говоря да се упоменават конкретно производителите, а да се посочи колко дестилата включва и към коя категория този продукт се отнася/, съответно наличието на нормативни пречки то да бъде определено като „шотландско уиски“. Не се говори нищо и за характера на цвета му /подозирам, че е ползван карамел е150а/, както и за наличието на студена филтрация. Поне алкохолното съдържание е повече от видно – 41,3%.
Аромат – доста интензивно влияние на педро хименез буретата. Споменът за това вино е водещ. Долавя се лека свежест и младежки профил, но над него властва виното. Нотки сушени фурми, десерт стики тофи пудинг, тофи крем, сладко от малки круши, усещане за мириса на кожа, зрял цитрус и зрели жълти ябълки, сушени сини сливи, тревистост, мента, слаба киселинност. Щрихи мед и асоциация с торта Гараш, какаови бисквити, меденки, ванилия и лек цветен мотив. С капка-две вода – лешников сладолед, свежи зърнени нюанси и още PX нотки. Вкус – обилна сладост с водещ наситен спомен за сладкото вино. Сладко от круши, сладко от орехи, орехи с мед, лека пикантност, слабонагарчащи ядки, зрял жълт плод, портокалов мармалад. С вода – сладки сушени жълти плодове, мед, стафиди и още шери заемки. Финал – среден, сладост, винени щрихи, които те карат да се чудиш дали не консумираш самото вино, сладки жълти плодове, пикантност, лютива мента, канела и още шери, шери, шери. С вода – сладост, зрял сочен портокал, мед и сладост.
Оценка: 85-86/100. Цена: около 70 лева
В обобщение: опасно лесно за консумиране уиски, ако харесвате сладостта и интензивното шери влияние. Бленд, пропит с вълни от подсиленото вино от Херес.
