Dark Mode On / Off

Springbank 10 y.o. single malt whisky

 Всяко начало и всяка инициатива има своя край. Ето че дойде и краят на поредицата ревюта на уиски от дестилерия „Springbank“. Разбира се, под „край“ имам предвид временна раздяла и скоро се надявам да имам нещичко за вас от Кембълтън.  До момента вече имах щастието да ви представя Hazelburn 12 …

Hazelburn 12 y.o. single malt whisky

 След като в предишната статия ви запознах със Springbank 12 y.o. single malt cask strength в настоящата ще ви представя друг представител на дестилерията – тройно дестилираният Hazelburn 12 y.o. single malt.  Производството на Hazelburn започва сравнително скоро. Първият дестилат датира от 1996г. като 8 години по-късно е пуснат на …

Springbank 12 y.o. single malt calvados & bourbon cask

 В следващите няколко статии ви предлагам да се поразходим до полуостров Кембълтън в Шотландия. Съгласни? Там се намира дестилерията „Springbank“, основана през 1828г. от г-н Арчибалд Мичел, като дестилерията и до момента е собственост на фамилията Мичел. А полуостровът някога е бил „дом“ на около 30 дестилерии, произвеждащи специфично по …

Edradour 10 y.o. single malt The distillery edition

 След като в предишната статия подложих сетивата си на изпитание с Edradour 10 y.o. single malt Marsala finish , дойде ред и на десетгодишния „The distillery edition“, който някои описват като надраснал „скромната“ си възраст.   Цветът си е на потъмнено злато /не съм сигурен дали не е подсилен с карамел …

Edradour single malt straight from the cask 10 y.o. Marsala finish

 Най-малката дестилерия в Шотландия, намираща се в района Хайленд. В производствения процес основно участие вземат трима човека, един от които е и менижерът на дестилерията. На седмица се произвеждат по 12 бъчви. Това е настоящото ѝ състояние. А какво е било миналото ѝ?   Основана била през 1825г., през която нито …

Passport blended scotch

 След последните няколко „американци“ в листа с ревютата се завръщам към родината на уискито. В няколко поредни статии съм замислил да ви „облъча“ с представители от Шотландия. Сега е ред на един от добре познатите блендове в България, а след него следват редица от сингъл малцове, сред които попадат и …

Blanton`s Single barrel special reserve straight bourbon

В две поредни статии ще ви запозная с продукти на дестилерия Buffalo trace. Първата статия, посветена на бърбъна Buffalo trace може да намерите тук. В тази ще ви представя Blanton`s single barrel special reserve – бижуто от „Warehouse H“ /склад „Н“/.  Този бърбън представлява спомен за живота на полковник Блантън, …

Пътят на бивола – Buffalo Trace straight bourbon

 Широки равнини и стада биволи/ бизони, пасящи наволя, необезпокоявани от човешко присъствие. Това е било някога. Сега е друго. Биволите освен сред природата могат да бъдат срещнати и на друго място – това място е дестилерията „Buffalo trace“ в Франкфорт, Кентъки. Онзи Кентъки, където се ражда качествения бърбън.  Дестилерията е …

George Dickel Tennesse whisky № 12

 Чували ли сте за Jack Daniels? Риторичен въпрос. А за George Dickel? Ако отговорът ви е „Кой е пък този?“, то следващите редове биха ви били от полза.  По ред причини, най-вероятно част от които са маркетингови, а други ценови, марката „George Dickel“ е почти непозната в България. Всъщност, това …

Уловът – Wild Turkey Rare breed straight bourbon

 Вече имах възможността да споделя впечатления от продукт от линията на бърбъна Wild Turkey. Тогава си пожелах и някога да имам възможността да се докосна до премиум сегмента на компанията, включващ и „рядката порода“ Wild Turkey rare breed. Ето че желанието ми се сбъдна.  В много статии, посветени на бърбъна, …