Glenfarclas Family Cask 2001, Cask #3352 single malt whisky
За всеки влак си има пътници … единствено за товарния – не. За всеки малц си има почитатели и всеки един от тях има свои лични предпочитания. Устроени сме различно, като отделни вселени и възприятията ни функционират по свой собствен алгоритъм. Освен на тази им специфика, усещането ни за добро/лошо/вкусно …
Ardbeg Supernova 2015 Committee Release single malt whisky
Честит юни, приятели! В блога той бива отбелязан с първата статия за месеца. Само преди няколко дни с Яна се завърнахме от епичното ни посещение в Шотландия, което ме отдалечи за кратко от писането, но обещавам да се реванширам с огромна порция супер-мега-гига интересни уискита, с които тепърва ще ви …
Method and Madness single pot still Irish whiskey
Знаете ли колко странно реагират някои колеги, когато научат, че се интересувам не само от скоч /смесено, царевично или малцово шотландско уиски/, но и от бърбън, ирландско уиски или от продукти с по-екзотичен произход /Индия, Тайван, Япония, Австралия, Европа/. Ирландия може и да е родината на уискито, но със …
Bladnoch Adela 15 y.o. single malt whisky
В предходната статия ви представих новата дестилерия на Макалън, която успях да разгледам в края на месец април. Това, което не споделих бе, че също тогава можах да прескоча за час до едно приятно уиски местенце в Крагелахи – бара „Highlander Inn“ /“Хайлендър Ин“/, в което гостувахме с Яна …
Visit to the new Macallan distillery
Знаете ли какво бих направил със 140 милиона паунда? Бих отворил дестилерия. Знаете ли какво е направила със същата сума компанията Едрингтън /Edrington/ – построи нова дестилерия на едномалцовото шотландско уиски Макалън /Macallan/, която по мое мнение е архитектурно изживяване, заслужаващо представяне по National Geographic. Защо говоря така, все едно …
Visit to the new Macallan distillery
Edradour 14 y.o. single malt whisky, 2002 – 2016, single sherry cask #1427
Вчера имах възможност да се убедя в правотата на констатацията, че ценните дарове често се крият в малки опаковки. Ставало е дума вече, че Шотландия е дом на дестилерии от различен калибър – от индустриалните зърнени комплекси, снабдяващи пазара с така нужния зърнен / царевичен дестилат за блендовете, през по-големите …
Arran Amarone Cask Finish single malt whisky /2018 re-review/
Неотдавна ви срещнах с едномалцовото уиски Benromach Sassicaia cask finish, което залагаше на отлежаване в бъчви от бърбън, първо пълнене, последвано от почти две години финиширане в бурета от италианското вино сасичая. Подробности за него може да прегледате на линка в червено, а днес ви домакинствам по друг повод – …
Macallan Edition No.1 single malt whisky
След затишието винаги идва гръм. След няколкото дни въздържание от писане задължително следва експлозия от букви и препинателни знаци, групирани под формата на уиски ревю или уиски представяне в блога Храм на уискито. Този път имам удоволствието да ви срещна с едно рядко срещано в Европа уиски, мостра от което …
Benromach Château Cissac finish single malt whisky /2009-2017/
Днес отново ще бъдем на вълна опушено уиски и винени бурета. Казвам „отново“, защото само преди няколко статии представих друг „винен“ продукт на шотландската дестилерия Бенромах /Benromach/, статията за посещението ни на която е на ваше разположение в блога. В края на април писах за Benromach Sassicaia cask finish, който …
