ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Зимата си има и своите красиви страни – освен белотата и чистота това е и сезонът, който аз намирам за времето, когато пълноцено мога да се насладя на една особена категория уискита от Шотландия. Ясно е на почти всеки, че шотландците произвеждат чудесни дестилати с плодов и ненатрапчив …
Глобалното затопляне си е взело отпуск, за да отстъпи пред глобалното застудяване. Какво да правим в такъв случай? Моето решение – обърнах се за помощ към народната шотландска медицина от о-в Айла, прочула се по света с творбите си – силно опушените уискита, в частност тези от дестилерията на …
Дойде ред да ви представя поредното ново заглавие в категорията „непознато уиски в чашата“. Наясно сте добре със свирепото време навън и няма да ви занимавам с него и с проблемите, които достави. Но неделният зимен ден поднесе и доза красота – с Яна да опитахме два нови дестилата. …
Когато заговорим за Ку Ила считайте, че говорим предимно за Джони Уокър, защото то е основен компонент за смесените уискита с тази марка и по-рядко се предлага самостоятелно. Дестилерията на Ку Ила е собственост на Диажио, а тази компания държи юздите и на „Вечноходещия джентълмен“. Не знам дали ви …
Около разразилата се зима навън ме обзе вдъхновение да правя снимки на различни бутилки върху шарени карета, наподобяващи шотландски тартани. Подразбира се, че след това опитвам и от уискитата, които в последните няколко статии са от шотландските острови Скай и Айла, предлагащи ни сериозно опушени дестилати. Може би времето е …
Трети пореден ден зима. Щеше да звучи нормално ако говорехме за първите дни на сезона. Но времето ни разглези, подмамвайки ни с изкусителните си температури и слънчеви моменти. И тъкмо когато бяхме готови да извадим банските господин Януари ни върна в бялата зимна действителност, носейки ни освен пухкавия бял …
Зимата не изневери на традицията да ни разкрива сериозния си характер в началото на месец януари. Последните години май все след Нова година ни затрупва първия бял и пухкав сняг. Днешният трети януари предложи сериозна доза зимен хлад и сняг, на които успях да се насладя в ранните часове …
Време е за нещо екзотично, в смисъл „вери нетипично“ – за уиски от далечна и непозната, поне за мен, Индия. Страна, която асоциирам със свръхпопулация, пикантна храна, непонятни привички и в повечето случаи и с нещо евтино. И с чекнещите се мъже и жени из страниците на Кама Сутра, разбира …
От компанията, славеща се като „Долината на елена“ и „Долината на вкусния малц“ /мое допълнение/ произлизат някои от най-вкусните уискита в света. Това ми становище почива не само на моите, все още непълни бележки относно „житието“ на бранда, но и на безспорните позитиви, които компанията жъне на международните състезания …
За мой късмет ми попаднаха още няколко „торфени“ уискита, които ще продължат серията от тематични ревюта, преминаващи под наслова „Neat or PEAT, feel the heat!“. В изминалите няколко дни вече ви срещнах с Caol Ila 25 y.o. single malt whisky, Ardbeg Uigeadail single malt whisky, Ardbeg Corryvreckan single malt whisky …
