ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Springbank CV single malt whisky – едно уиски, което за мнозина, особено за ценителите на продуктите на дестилерията Springbank, е разочарование. За други уискито е приятно за пиене въпреки по-високия алкохолен градус – 46 единици. Аз бих се причислил към втората категория, намирайки го за достъпно като вкус. Алкохолният …
Отворих „вълшебния шкаф“ и какво да видя – три миниатюри от ирландското торфено уиски Connemara стоят и скучаят в ъгъла. Реших да си създам малко работа /по-точно забавление/ и грабнах едната. Заложих обаче на по-силната като алкохолен градус – 57,9% или казано на английски „cask strength“. С алкохолният градус на …
Реших да завърша поредицата ревюта на шотландско уиски с един от гигантите сред опушените уискита – Lagavulin 16 y.o. single malt whisky. До момента вече ви представих силно торфения Laphroaig 10 y.o. single malt whisky и ирландското торфено уиски/ т.е. опушено с торф като някои от роднините си от Шотландия/ …
След толкова много „стандартни“ уискита дойде ред и на един приятел, със „синя кръв“. Защо синя – защото уискито „Laphroaig“ е любимо на принцът на Уелс – Чарлз и той обича да си порка от него /извинете ме за грубия изказ, Ваше Височество, но предполагам, че не го щадите/. Историята …
След като в предишната статия ви запознах със Springbank 12 y.o. single malt cask strength в настоящата ще ви представя друг представител на дестилерията – тройно дестилираният Hazelburn 12 y.o. single malt. Производството на Hazelburn започва сравнително скоро. Първият дестилат датира от 1996г. като 8 години по-късно е пуснат на …
Талискер се ражда в селцето Карбост, намиращо се на острова Скай. Дестилерията е основана през 1830 г. от Хю и Кенет Макаскил, като впоследствие е разширявана, за да се достигне до актуалния производствен ритъм от 2,5 млн. литра алкохол годишно. Дестилерията е собственост на „Diageo“. Стига толкова суха история – …
По правило ирландското уиски се дестилира три пъти. По правило ирландците не ползват торф. По правило ирландското уиски отстъпва по аромат и сила на шотландското. Правилата обаче не са същите … „Вдъхновено от древните дестилационни традиции в Ирландия, уиски Конемара се отличава със сладък и нежен малцов вкус, допълващ се …
