Добре дошли в Храма на уискито
Вече е време да открия ноември в сайта, след като си бях отпуснал малко почивка от дегустирането на уиски през октомври. Очерта ми се изключително натоварена програма, като в началото на месеца с Мая гостувахме на Spirits Tastival, където имах удоволствието и радостта да се срещна с пълната зала по …
Досега мисля, че не съм попадал в ситуация, при която в една статия да съчетая от една страна несериозното и забавното отношение към мен самия, а от другата да стои забавния поглед на „автора“ на съответното уиски. Често се случва да критикувам помпозните имена и реклама на определени уискита и …
Вчерашният неделен ден отвори пред мен възможността да се разходя в приятна компания из дебрите на шуменското плато и същевременно ми позволи да направя и няколко кадъра на 15-годишния Дийнстън, огрят богато от топлите ноемврийски слънчеви лъчи, който ден по-късно да възнаградя със собствено уиски ревю. Едноименната дестилерия от Висините …
Успявам да вмъкна още едно уиски пътешествие преди края на празничния декември и то отново ще бъде вдъхновено от силно опушен дестилат от Шотландия, съчетан с интензивно винено влияние – заговор на два алкохолни съучастници, единият от които е добрият и познат на някои от вас малцов алкохол на дестилерията …
Дойде времето за ревю и на новата генерация от 12-годишното неопушено уиски на намиращата се в Спейсайд дестилерия Бенриах. Освен него, в продажба може да срещнете и „The smoky twelve“, което би ви отвело в други земи. Убедил съм се, че хората от дестилерията са способни да произвеждат сериозно опушени …
Малко ще изпреваря събитията и ще ви разкажа за прекрасната 12-годишна версия на Бунахавън, партида 2022-ра година и носеща градуса на бъчвата, преди да съм описал престоя ни в самата дестилерия. През август миналата година хората там все още не бяха възобновили стандартните турове, а предлагаха единствено дегустация в емблематичния …
Аз съм почитател и на бърбъна – харесвам скоч, ирландското и световното уиски, към което добавям и стила на екзотичните тайвански, японски и индийски благинки, но не мога да скрия, че изпитвам задоволство и от вкусния дестилат от САЩ, част от който е и бърбънът. Американците произвеждат и малцово и …
Всяка година в последните години в отделните шотландски уиски производствени райони /Спейсайд, Висини, Айла и Кембълтаун/ се провеждат уиски фестивали, приемащи гости от целия свят, по време на които се предлагат по-интересни серии с уискита, а дори някои от иначе неприемащите туристи дестилерии отварят своите врати за нарочни …
Пролетното време ме вдъхновява да ви разкажа за едно „пролетно“ уиски, отбелязало 30 години дъбов престой. Описвам го по този начин, тъй като създаде цветни плодови асоциации, които по нещо ми напомнят на свежите плодови щрихи на сезона, независимо от сериозната възраст, която подсказва, че влиянието на дъба би …
Докато съм на темата версии на Глендронах /GlenDronach/, пълнени само от по едно буре, реших да ви разкажа за още една версия, част от партида 17 /Batch 17/, която бе отворена и налична за опитване по време на проведеното през октомври Уиски шоу. В предишната статия ви разказах за …
