Добре дошли в Храма на уискито
Уиски производството не е математика и резултатът от него, макар и при еднакви или сходни начални суровини, не винаги е един и същ. Това ще рече, че между отделните партиди на един и същ производител е възможно да се наблюдава различие. Напълно нормално явление, стига амплитудата между тях да не …
След няколкогодишно забвение, Гленфарклас отново се появява в блога с представяне на 15-годишния си малц. Ако се чудите кога за последно разказвах за уиски от намиращия се в Спейсайд шотландски фамилен производител, то това се случи през септември 2020г. А последното и до момента единствено ревю на Glenfarclas 15 y.o. …
Отново ще стане дума за уиски от изминала уиски епоха и в това уиски представяне. И то на такова, което бих определил за най-вкусния малц на шотландската дестилерия Гленфарклас /Glenfarclas/, който съм опитвал до днешна дата. А общият брой на уискитата на този производител, преминали през блога, вече достигна 20, …
Натрупах приличен сноп с бележки за опитани уискита, но все си намирах причина/ извинение, за да не застана над клавиатурата, за което се извинявам. Знам, че кафето е по-вкусно с бърз прочит на уиски представяне и се надявам повече от вас да получат на пощите си днешното представяне, за …
Завършек на статиите за 2019г. поставя един звяр от дестилерията на Гленфарклас /Glenfarclas/ – такъв е не само заради повечкото години, прекарани в бъчвите и придобитата пикантност, но и заради внушителните 60 % алкохолно съдържание, с които този малц е облечен. От ранна пролет стоеше отворен – досещате се защо. …
Джон Уик за кучето си изби няколко града с хора, та защо аз да не напиша една късна неделна статия?! За разлика от образа, който играе Киану Рийвс, моят герой в поредното уиски представяне е напълно реален – Glenfarclas The Family Casks vintage 1995 – 2017, cask #2292 single malt …
Не е тайна за тези от вас, които се интересуват по-изявено от малцови уискита, че в Шотландия има няколко дестилерии, които залагат основно на отлежаването на техния алкохол в дъбови бъчви, в които преди това е съхранявано испанско вино шери. Веднага се сещам за Глендронак, Макалън, Аберлауър и разбира …
Коледният сезон асоциирам с празничните вкусотии и с опушените уискита. Темата с дима в момента е доста актуална и няма да я закачам. Вместо нея ще нищя качеството на въздуха в чашата, а то беше на високо ниво в последните няколко статии. В навечерието на статия № 790 ще ви …
Младостта не е порок, младостта не е и присъда – тя е необходима спирка по пътя. Звучи яко, нали? Сега ми хрумна частта със спирката, но идеята за същността на младините не е мое достижение. Именно те са времето, в което следва да се полагат основите на бъдещата конструкция …
За всеки влак си има пътници … единствено за товарния – не. За всеки малц си има почитатели и всеки един от тях има свои лични предпочитания. Устроени сме различно, като отделни вселени и възприятията ни функционират по свой собствен алгоритъм. Освен на тази им специфика, усещането ни за добро/лошо/вкусно …
