Добре дошли в Храма на уискито
Реших да завърша годината с гръм и мълния, по-скоро с мощна малцова експлозия, отвеждаща ме отново в малкото селце Порт Шарлът на остров Айла, приютяващо разкошната синева, наричана дестилерия на Брухлади /Bruichladdich/. И макар че днес Яна празнува, а утре аз съм човекът, отмятащ още едно завъртане на земята около …
Взех си кратка почивка от писането /не от снимането и опитването/, която ще наруша с представянето на една наситена на винени щрихи „пушилка“ от шотландския остров Айла, надявам се топлеща ни в идните няколко реда. Вече навлизаме в подходящия сезон за този стил на уиски производство и може да очаквате …
От сърцето на шотландския остров Айла днес пристига поредната уиски среща – ще ви срещна с 6-годишното опушено уиски на дестилерията Брухлади /Bruichladdich/, което носи търговското име Порт Шарлът /Port Charlotte/. Откриете ли малц с името Octomore или Port Charlotte имайте милост и не го поднасяйте на човек, който пие …
За мен е удоволствие да ви приветствам в поредното уиски дефиле, излъчвано в блога Храм на уискито, в което ще си поговорим за шотландските дестилерии с красиви личностни разклонения. Визирам Брухлади /Bruichladdich/ от о-в Айла, която по подобие на Спрингбанк /Springbank/ от полуостров Кинтайър, бутилира малцовото си уиски под три …
Благодаря на всички, които и в почивните си дни се навъртат около блога и отделят време да прегледат вече богатата му история от над 750 статии. Аз самият избягах от Шумен за няколко дни, търсейки по прохладни места, но преди отпътуването получих пакет с мостри, които приятел бе заделил за …
Преди година на днешния ден Фейсбук ми подсказва, че в магазините в града хлябът и лопатите за сняг са били в недостиг. Днес ми се струва, че недостатъчни биха били единствено късите пролетни дрехи и слънчеви очила, тъй като навън си е почти пролет. Топло или не, изнамерих може ми …
Може би съм споделял, че уискито за мен е много повече от вкусна и често скъпа течност. Не винаги е било така. Преди години и аз като повечето по-млади хора съм залитал към други алкохолни напитки, сред които „прозрачните“ водка и джин заемат челно място. Към онези отдавна отминали дни …
Затишието в блога приключи и след няколкодневна ваканция на морския бряг се връщам към поредното уиски ревю. Почивката бе повече от отлична, но приключи само, за да ми позволи да концентрирам усилията си отново към творенето на статии и смисловата подредба на буквички и думи. В унисон с морската …
Вчера за пореден път имах възможността да се убедя в уменията на хората от дестилерията Брухлади. Визирам не само настоящите занаятчии там, а и тези, които са отдавали усилията си в производството на наистина качествено уиски в предходните години. Уискито, което представям е Bruichladdich First Growth Cuvée F: Pomerol /Chateau …
Зимата не изневери на традицията да ни разкрива сериозния си характер в началото на месец януари. Последните години май все след Нова година ни затрупва първия бял и пухкав сняг. Днешният трети януари предложи сериозна доза зимен хлад и сняг, на които успях да се насладя в ранните часове …
