Добре дошли в Храма на уискито
Време е да нанеса отзивите си и от силовата младолика версия на Глендронах, която може да откриете под обобщаващото име Glendronach Cask strength. Под него се пълни уиски без посочена възраст, като това се случва на партиди, при която всяка има различен градус и различно съотношение между ползваните олоросо и …
Мина известно време от последното представяне на малцов дестилат от намиращата се в шотландския уиски регион Спейсайд дестилерия Гленалахи /Гленалаки/ и в статия N 1070 ще направя кратък очерк именно на нейна благинка. И то не на която и да е, а на 10-годишното уиски, пълнено без разреждане с вода …
Преди около седмица се видях с уиски другар, който реши да ми предостави две свои бутилки, за да ги снимам, а след това да споделя и мнението си за сока в тях. Ако това не е щедър и неочакван жест, не знам кое би било. Няма все още да издавам …
Това хладно и дъждовно време не ми дава мира и постоянно ме връща към прекрасната шотландска уиски вселена, в която съм срещал всякакви познати и не до там популярни по нашите ширини малцови зверове, като Glen Scotia Double cask, родният на дом на която посетихме през изминалия август. Може би …
Една от дестилериите на о-в Айла, където изкарахме почти седмица през август и която не успях да посетя бе тази на Килхоман /Kilchoman/. Може и да не ви се вярва, че не ми остана време за нея, но веднъж стъпил там, човек разбира, че ще му се прииска да се …
В последните няколко дни се случиха някои непредвидени и тежки събития, които неминуемо оказаха влияние върху темпото на опитване и описване в блога. Настанилата се горещина също не ми помогна особено, но пък късната неделна вечер ми предостави удобен момент да ви представя поредната ечемична благинка с произход Шотландия. Уискито …
Ако ме попитате кои са трите дестилерии от Спейсайд, които асоциирам с шери отлежалото уиски и с т.нар. „шери гиганти“, бих се спрял на Гленфарклас /Glenfarclas/, Макалън /Macallan/ и Глендронак /Glendronach/. Може да прозвучи и пресилено, но тези производители биха заели челните позиции по този показател и в контекста на …
Добрата страна на това да разполагаш с фотоапарат при посещенията си в дестилериите, а и не само, е че ровичкайки в архивите му откриваш снимки, за които си забравил, че съществуват или както бе в моя случай, които не успях да прехвърля към телефона си поради недостиг на свободно пространство. …
Днес съм ви приготвил една доста вкусна статия, в която ще стане дума за бърбън от семейството на Джим Бийм /Jim Beam/, който обаче е доста по-различен от това, с което сме свикнали да асоциираме марката. Белият етикет на Бийм, който се намира вече почти навсякъде по света, а …
Сняг, ако не броим снимка на Джон Сноу, още тази година не съм видял /за разлика от началото на миналата, когато щеше да ни затрупа/, но пък календарът и димът от комините на къщите подсказва, че сме в зимния сезон /индиции за това са и пухените дрехи на котките по …
