Dark Mode On / Off
Showing: 1 - 10 of 10 RESULTS

Kilchoman 2012-2020 Madeira finish single malt whisky /cask # 182 for Bulgaria/

   Снегът си замина преди няколко дни, но пък снимките, които направих при една от красивите зимни виелици си стоят и са на наше разположение, за да ви представя във вид на изображение младоликия представител на Айла школата – малцовото уиски на дестилерията Килхоман /Kilchoman/. Тази сравнително нова дестилерия, възникнала …

Kilchoman Port cask matured single malt whisky, 2018 Release

 Постопли се за кратко и лудите като мен тръгнаха по гората. Преди няколко седмици ни беше налазила почти пролетна жега и с Яна подхванахме раниците, в които заложих една-две интересни отвари – качихме се на шуменското плато и се отдадох на снимане. Времето тогава беше благодатно и ми позволи да …

Kilchoman Loch Gorm 2009-2017 single malt whisky

   Дали защото все още зимата се опитва да ни стряска с по-хладни и мрачни дни, дали защото фините прахови частици във въздуха и мирисът на комин все още ми напомнят за Коледа, но в последните няколко седмици основно въртя-суча и все около опушените уискита насочвам вниманието си. Мисля, че …

Kilchoman 2011-2015 Madeira cask single malt whisky

   Срещите с малцово уиски от дестилерията Килхоман /Kilchoman/ зачестяват, а с тях започвам да трупам солиден запас от позитивни впечатления по отношение на делото на младата фамилна дестилерия от шотландския остров Айла. Не е лесно да израснеш под сянката на вече утвърдените малцови гиганти от Лафройг и Лагавулин, но …

Kilchoman Machir Bay 2017 single malt whisky

   Старите опитни хайлендъри съм чувал да казват, че в зимните месеци най-вкусно за тях е опушеното уиски. Онова, което плаши все още ненатрупалия опит нос със своите специфични димни одежди, дължащи се на сушенето на ечемика с горящите торфени буци. Може и да си измислих, че познавам древни планинци …

Kilchoman Private cask release 10 y.o., bourbon cask #139/2006, cask strength single malt whisky

   От опит знам, че не всяко уиски следва да се хареса на всекиго. Подобна хипотеза е практически невъзможна, отчитайки индивидуалните ни предпочитания, настроения и опит. Тъкмо заради това не би могло да се определи най-добро уиски в света, без значение дали тази титла се определя от конкурсна комисия или …

Kilchoman 2010-2015 single cask, PX finish, cask strength single malt whisky

Източник на снимката: www.whiskysite.nl/  Честит първи малцов сняг за годината! На хората, на които им се налага да пътуват предполагам той няма да се хареса, но за тези от нас, които стоит далеч от неволите по пътищата той носи доза празнично настроение. А с него във въздуха се разнася аромата …

Kilchoman Machir Bay 2012, 3 y.o. single malt whisky

 Неочаквано за мен се сдобих с непредвидено за представяне на този етап уиски, и то не какво да е, а такова от най-малката дестилерия в Шотландия – тази на Килкоман /Килхоман/, разположена на популярния сред ценителите на торфените уискита остров Айла. Дестилерията на Kilchoman бе запланувана за дебют из страниците …

Ballechin 10 y.o. single malt whisky

 От най-малката дестилерия в Шотландия, тази на Едрадауър/ Едрадур произлизат едни от най-вкусните малцови дестилати, които до момента съм срещал. Процесите в Edradour се управляват от само трима човека, които произвеждат лимитирано количество уиски годишно, като повечето се предлага като еднолмалцов дестилат. Собствениците от Signatory влагат доста усилия и средства …

Edradour „Barolo“ 8 y.o. single malt whisky

 Възможно ли е няколко човека да произвеждат в лимитирани количества едно от най-приятните за сетивата уискита? Отговорът може би щеше да бъде ,,не,, ако не ставаше дума за едно от изключенията, а именно за дестилерията Edradour / Едрадур или Едрадауър/, за която се твърди, че ангажира повече служители в посетителския …