Добре дошли в Храма на уискито
Ако Асгард е домът на божествата от северната митология, то Аскайг е родното място на някои от емблематичните шотландски малцове от о-в Айла. Освен името на пристанището на острова, под Port Askaig може да открием и мистериозен малц, бутилиран от „Elixir distillers“, който независим бутилировач е собственост на рода Сингх, …
сн. Интернет Тази вечер за първи път есента напомни за себе си. Поне при мен. Студен вятър разклаща клоните вече няколко часа, листата летят като на ята, търсейки уличните ъгли и улиците бяха окупирани от тишината и няколкото улични котки. Към това добавете и нотите лек джаз, звучащи от …
Противно на всякаква малцова логика, днес решавам да ви занимавам с мощно опушено уиски, вместо с някой по-лежерен ирландски или екзотичен малц, който може би би подхождал повече на жегата навън. Всъщност, уискито опитах преди седмици, когато времето бе влажно и хладно, и си му подхождаше среща с „пушилка“. Днес …
В предишната статия ви разказах за Caol Ila 17 y.o. single malt whisky, пълнено като част от серията „Специални версии“ от малцово уиски, които компанията-собственик пуска регулярно на пазара. Днес темата за Ку Лила /Caоl Ila/ продължава, но този път ще разисквам неин независим ботлинг, носещ името Порт Аскайг /Port …
Беше дъждовен ден, когато реших да заведа 17-годишната Ку Лила /Caol Ila/ на снимачни упражнения – не говоря за непълнолетно момиче-модел, а за уиски от едноименната шотландска дестилерия, позиционирана на остров Айла. Направих го по две причини – първо, защото никога не бях снимал в дъжд и защото не разполагах …
1984г. е времето, в което Оруел вижда последиците от краха на нормалния свят, материализирани в сивия свят на деспотичен контрол, липса на елементарна човечност, съпричасност и близост с другия. Време на ледено човешко общуване и тотално изопачаване на истината. Тези му страхове не се сбъдват и 84г. се оказва доста …
Знаете ли какво ме впечатлява в уискито като напитка? От на пръв поглед обикновени съставки вещите в занаята майстори успяват да създадат алкохолна амброзия – не винаги резултатът е еднакъв при отделните марки, но и ние хората не сме еднакви. Всеки път се изумявам, че тази напитка се прави от …
За кое уиски бихте се сетили, ако ви кажа опушеност или торф – Лафройг, Лагавулин, Ардбег? Може би повечето от нас биха свързали зададените параметри в условието именно с трите емблематични дестилерии за шотландския остров Айла. А защо не Къ Ила /Caol Ila/? Днешното нейно представяне е трето за …
Изпълнявайки даденото в предишната статия обещание ви представям бележките си и за новата версия на смесеното уиски Johnnie Walker 15 y.o. Green Label, която дебютира на световния пазар в началото на 2016г., след като тази вариация на Джони Уокър бе спряна от производство преди няколко години /предлагаше се само …
В тази статия ви приканвам да се впуснем в едно малцово пътешествие назад в годините, за да обследваме като същински археолози една напитка, превърнала се в символ на смесените уискита, която до скоро бе заключена в недостъпната пирамида, наречена „спряно от производство уиски“. В тази и в следващата статия …
