ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Днес ще ви представя едно „незаконно уиски“. Как звучи само – „незаконно уиски“! Добре, преувеличавам и търся вниманието ви с този увод, но The Spice Tree blended malt whisky на компанията Compass Box някога е било определено от Шотландската уиски асоциация като противоречащо на установените практики в процеса на …
В края на миналата седмица имах възможността да пътувам до София, където открих най-новата „специална“ бутилка на Гленморанджи, носеща названието „Dornoch“ . Както една голяма част от производителите на уиски, Моранджи регулярно пускат на пазара нови дестилати, вдъхновени от някакво събитие или личност и след като им придадат по-лъскав вид …
Наскоро попаднах на материал за уискитата без означение на възрастта им или както са известни – „NAS“/no age statement/. Отдавна ми се въртеше идеята за подобен пост, в който да изложа моето виждане по темата и попадайки на статията при приятелите от Nokov&son, се мотивирах да седна и да напиша …
Възможно ли е няколко човека да произвеждат в лимитирани количества едно от най-приятните за сетивата уискита? Отговорът може би щеше да бъде ,,не,, ако не ставаше дума за едно от изключенията, а именно за дестилерията Edradour / Едрадур или Едрадауър/, за която се твърди, че ангажира повече служители в посетителския …
Дойде време за поредната по-абстрактна статия, която обаче за мен е доста важна, тъй като в нея ще си поговорим/попишем за подходящите чаши за уиски. Отдавна се канех да я напиша и ето че дъждовното време навън се оказа подходящия мотивационен лакмус. И така, да започваме! Не знам дали ви …
В момента се намирам в интересен уиски период. Поставих началото на дегустационните събития в Шумен, като на първото за абсолютен любимец на присъстващите бе избран GlenDronach 15 y.o. single malt whisky. Сега пък съм на вълна второ събитие, на което едно от уискитата, които ще пробваме е BenRiach 15 …
Докато съм все още на гребена на позитивното вкусово цунами, което ме връхлетя с пробването на Maker`s 46 реших да понапиша няколко реда за едно приятно уиски и още няколко за историята на дестилерията, в която се произвежда то. Дестилерията е тази на Glengoyne /Гленгойн/, а уискито е Glengoyne 14 …
В навечерието на първото дегустационно уиски събитие в гр. Шумен, което се надявам да проведа на ниво, ви представям уиски от първата дестилерия от о-в Айла – тази на Bowmore. Именно Bowmore 15 Darkest 15 y.o. single malt whisky ще бъде едно уискитата, което ще можем да опитаме на задаващото …
„Високо, високо, високо, високо се стреми!“ Отново започваме със строфа от чудесна българска песен. Отговорът на въпроса „Защо?“ е, тъй като Dalwhinnie /Дауини/ е шотландската дестилерия, разположена на най-голяма надморска височина /ако става въпрос за функциониращите/. Някой би допълнил, че от високо най-лесно се пада, но ако се абсатрахираме …
Преди повече от половин година за първи път се докоснах до мостра от 12-год Хейзълбърн, дестилиран от Springbank. Това се случи благодарение на приятел, който ми предостави мостра от него. Нямах голяма представа що за уиски бе това. Оказа се, че по правило то не се опушва с торф и …
