ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Да си втори не винаги означава, че си по-слаб или маловажен, или поне такова е положението с втората дестилерия на японската компания Сънтори, която май остава в сянката на по-популярната в последните години дестилерия на Yamazaki. Говоря за Hakushu distillery, която е изградена половин век след Ямазаки с идеята …
На 25.04.2015г. ние от Храма на уискито /казвам „ние“, защото то се осъществи благодарение на общите усилия на приятелката ми и на моята руса личност/ организирахме втория дегустационен клас в Шумен, на който пробвахме 5 чудесни уискита от целия свят. За събитието може би ще има и отделен пост и …
Време е да се поглезим и да отскочим до една екзотична и непозната за мен страна – Тайван. Какво ще правим там? Предлагам да се насладим на най-доброто малцово уиски в света. „Ок, но защо ще пием шотландско уиски в Тайван?“ – някой може да се зачуди. И тук …
Преди време се докоснах за първи път до уиски от дестилерията на Гленгойн и това беше 14-годишният едномалцов дестилат, който ми се стори доста приятен и пивък. Освен него във вълшебния ми шкаф до онзи ден се спотайваше и Glengoyne 17 y.o. single malt whisky. Използвам минало свършено време, тъй …
След няколкото по-фини и нежни уискита мисля, че е редно да отскоча и до о-в Айла, по-конкретно до дестилерията на Лафройг и да пусна торфения дух от бутилката. За нещастие разходката е виртуална, но пък течността поне е реално достъпна. В блога вече съм представял бележките си за базисния …
Една от 278 бутилки. 21-годишно уиски, нестудено филтрирано, в натуралния си цвят, 49,5 %, прекарало живота си в използвана вече шери бъчва с № DL10429. Уиски, произведено от дестилерията на Bruichladdich /Брухлади/ Бруклади/ през май 1993г. и бутилирано през август 2014г. Представете си колко старо е това уиски, колко много …
„От о-в Аран с любов!“ Аран, освен едноименен остров на запад от полуостров Кембълтаун в Шотландия е и родното място на една млада дестилерия, основана през 1993г. от Харолд Къри, преди това заемащ отговорен пост в компанията Chivas, която се досещате какво произвежда – точно така, бленд уискито на Chivas …
Второто за деня ревю на уиски с марката Clynelish – този път става дума за Clynelish 17 y.o. single malt whisky, част от серията „Old Particular“ на независимия бутилировач Douglas Laing, което успях да пробвам по повод феста Whisky, rum & wine в началото на февруари. Особеното тук е, че …
Представям ви Clynelish 14 y.o. single malt whisky, а с него и дестилерията на Clynelish. За част от вас това име ще говори нещо, а за други ще е загадка. Но дали ще ви помогна ако в изложението намеся и Johnnie Walker Gold Label blended whisky? Това не е случайно …
В следващите редове ще ви представя едно почти непознато у нас уиски, идващо от дестилерията на Tormore. Тормор функционира от малко повече от 60 години – построена е през 1960 г., а строителството `и е започнало две години по-рано /в началото на силния следвоенен период на търсене на уиски/. …
