ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
„Там, на хълма в лъчисти небеса …“ Спомняте ли си тази прекрасна песен на „БТР“? Казваше се “ Елмаз и стъкло“. Невероятна песен, а групата считам за още по-бележита. Ако се бяха родили в Америка по мое мнение щяха да бъдат световни звезди. Но защо ви занимавам с музика? Заради …
В основата на всяко бленд уиски стои един или повече едномалцови дестилати. Разбира се, зърненият дестилат преобладава в купажните уискита, но именно малцът им придава по-завършен и изискан вид. По подобен начин стоят нещата и с бленда Dewar`s, който преди време презентирах. Основата му е именно малцовото уиски на Aberfeldy. …
Идеята на „Храма на уискито“ е да бъде място, в което ще намерите ревюта на уиски от целия свят. Може и да харесвам едномалцовите напитки от Шотландия, но това не означава, че качественото уиски се намира единствено там и че ще пренебрегна благинки от други райони на света. До момента …
След като в предходните две статии ви предствих Bulleit straight rye whiskey и Bushmills 12 y.o. single malt, в тази реших да се върна към шотландското едномалцово уиски. Марката е всеизвестна и това е Macallan, а конкретният продукт – Macallan Select Oak single malt whisky/поредното уиски от портфолиото на компанията …
Първи досег с уиски от дестилерията на Aberlour /някои произнасят името като Аберлауър, други като Аберлор – и в двата случая ще бъдете разбрани/. Осъществих контакт с един особен представител на марката – става въпрос за Aberlour 16 y.o. single cask single malt cask strength whisky. На по-разбираем език – …
Време е за торф! Да не очаква човек такива думи от мен, предвид не до там близките ми отношения с островните торфени уискита от Айла и Скай /от о-вите Мул и Аран не съм пробвал уиски и те не влизат в „условието на задачата“, а от Оркни ми харесват/. И …
В духа на предстоящото събитие, организирано от Optimist1, на което ще имам възможността да дегустирам дестилати от линията „Old Particular“ на Douglas Laing, ви предлагам уиски, дестилирано през вече далечната 1998-а година. Става въпрос за Glencadam 12 y.o. single malt whisky, бутилирано като част от серията „Provenance“ /Произход/ на Laing. …
Поредицата ревюта на интересни уискита продължава с Glenmorangie 25 y.o. single malt whisky. Както може би се досещате това е уиски от високия ценови сегмент, което очаквано е и на завидна възраст и спокойно мога да го определя като „старо уиски“ /говорим за четвърт век/. Следващите бележки нямаше да бъдат …
Преди да изложа бележките си за това невероятно вкусно уиски, ви предлагам да се върнем назад във времето – през далечната 1738г., когато в благодатните поля на Хайленд /Highland/ била построена пивоварната Моранджи / Morangie brewery/. Век по-късно Александър Матесън закупил Моранджи, снабдил я с два употребявани вече дестилатора за …
Неусетно изминава първата годишнина от началото на Whiskeytemple. Почти като на шега написах първото си ревю на 14.01.2014г. Постепенно броят на представените уискита нарастна. Вече надхвърля 100 и на дневен ред пред мен стои заветното ревю N 200, което предполагам ще напиша не до там далеч във времето. Освен увеличаващият …
