Добре дошли в Храма на уискито
Здравей, септември! Първото ревю в блога от края на месец юли е вече в ход и след като си взех продължителна лятна почивка, днес се завръщам към ползотворното писане, с което планирам да посрещна предстоящия есенно-зимен сезон. Надявам се и вие да ми правите компания в това пътешествие. Първата ни …
Най-четените статии в сайта не са тези, в които разказвам за отделни дестилерии, които съм посветил и наснимал, за някой лъскав Макалън, за мощен Глендронах или за някой бърбън с почти магически свойства. Не, най-търсените от читателите са материалите, които съм посветил на уискитата, които се предлагат ексклузивно от магазините …
Нека се върнем десетина дни назад, тоест преди няколко статии в блога, когато представих вкусния по моите разбирания бленд White Horse 12 y.o. blended whisky /на червения линк е налично и ревюто му/, бутилиран някъде в началото на 21-ви век. Тогава стана дума, че той се състои от процент …
Преди няколко дни отново тършувах из редиците мостри, които съм отливал в изминалите месеци. Представете си малки шишенца като това от снимката, наредени в шкаф, всяко с различен цвят и съдържима течност. Това, което ги обединява бе грозноватия начин, по който съм ги надписал, но калиграфията никога не ми е …
На вълна „сотерн“ съм и като съм я подхванал, нека ви представя веднагически уискито, което днес ревюирам – Arran Sauternes cask finish single malt /Аран, финиширал стареенето си в бъчви от френското вино сотерн/. В предходната статия с № 601 поговорихме за сладкото френско вино, което бе оказало нежно влияние …
Ако трябва да обобщя изминалата седмица, то думата, която бих използвал би била „уиски“. Покрай уиски феста, организиран от „Optimist1“ отскочихме до София, съчетавайки кое от кое по-интересни занимания: с Яна минахме през бар Masterpiece, където отлях десетина /плюс едно изненадващо парче/ мостри, разменихме по няколко думи с Ели и …
Нова събота, нова жълтеникава течност в чашата със столче. Този път сме на шотландска вълна, което е видно от разпознаваемата бутилка на Гленфидик, сътворена някъде в средата на 20-ти век с идеята за отличава бранда. Уискито, което искам да ви представя е сравнително ново за нашия пазар и от няколко …
Продължавам с представянията на дестилати със сложни имена. Днес на ред е уиски от островната шотландска дестилерия Брухлади /името има келтски или галски произход и затова не се произнася като Бруичлади, Бручладич и т.н., а като Брухлади/. От визията на бутилката можем да предположим, че е от отдавна изминал …
В статия № 433 ще ви представя едно старо уиски, което загърбва юношеството и се насочва към зрелите моменти на двадесетгодишните напитки. Уискито се казва Дъфтаун и е произведено в шотландския благодатен за производството на уиски район, известен като Спейсайд /Speyside/. На етикета на бутилката е посочено и името …
В света на уискито, както и в действителността, в която самите ние живеем, съществуват имена, които се харчат повече от други, които са по-разпознаваеми и към които „съдбата“ е била по-благосклонна. Говорейки за уиски, под „съдба“ разбирайте решенията на собствениците на дестилерията, а тяхната благосклонност или липсата на такава …
