Dark Mode On / Off
Showing: 1 - 10 of 17 RESULTS

Teeling Renaissance 18 y.o. single malt whiskey, madeira casк finish

 Днес ми е едно ирландско – постоянната смяна на слънце, облаци и дъжд, избухналата зеленина и все още свежият полъх на вятъра ме запратиха в далечните земи, които даряват света със собствения прочит на технологията на превръщане на зърно, вода, мая и дърво в красива напитка, която наричаме уиски. И …

Teeling Brabazon Series 2, port cask, single malt whiskey

   Преди да подготвя представянето на следващото шотландско малцово уиски, ще ви разкажа за малцова, но ирландска благинка. Обичам да разнообразявам менюто си и бърбъните, ирландските уискита и техните събратя от останалия свят са добре дошли в чашата ми. А не бях опитвал ирландска отвара от 22.02.2019г., когато ревюирах версия …

Teeling single carcavelos wine cask 13 y.o. Irish single malt whiskey

   В статия № 697 в блога Храм на уискито ще попътуваме по дестинацията Португалия-Ирландия-Белгия-Люксембург-България.   Началната точка ще бъде, по-конкретно областта Естремадура. В този район преди век-век и половина засилено се е произвеждало едно от характерните подсилени вина за Португалия – каркавелос /carcavelos/. Може би знаете, че в земите на …

Glendalough Double barrel single grain Irish whiskey

    Поредицата с представяния на уиски от Ирландия продължава с описателната статия, посветена на Glendalough Double barrel single grain whiskey. Преди няколко дни марката „Глендалох“ /Глендалок/ дебютира в блога със своя 7-годишен едномалцов ботлинг, а през изминалите почивни дни заснех и видео представянето на Дабъл Баръл /клипчето е качено в …

Glendalough 7 y.o. single malt Irish whiskey

  Преди няколко месеца в София се проведе третото издание на алкохолния фест „Whisky, rum & wine 2017“. От името му се досещате защо не го определих само като „уиски фест“ – идеята му беше да обхване по-широк кръг от напитки. На този фест присъствахме и ние с Яна, като …

Tullamore Dew 10 y.o. single malt whiskey /2013 bottling/

 Струва ми се, че колкото повече наближаваме към края на лятото, а ние го правим, тъй като официално то отстъпва своя ред на есента след месец, толкова по-силно то се дърпа и се мъчи да ни накаже с неприятно високи температури. Не си водя статистика, но ми се струва, че …

Tullamore Dew Phoenix blended Irish whiskey

   Не се лъжете от тъмната и мрачна снимка – не е правена сега, а преди около 3-4 месеца, когато времето все още изискваше носенето на солидна връхна дреха. В един такъв късен зимен ден, може и да е било ранно пролетен, с Яна се качихме на пустеещото шуменско плато, …

Уиски новини #8

 Преди известно време бях захванал една инициатива в блога, която целеше да ви представя новите дестилати, пускани на пазара. И след като за дълго не бях писал нищо по темата, днес реших да нахвърлям няколко реда за последните новости от света на уискито.  1. Ирландската компания Тийлинг представи два стари …

Teeling Revival 15 y.o. rum cask Irish single malt whiskey

 Поредицата от статии, в които описвам ирландско уиски достига своя край с поредния представител на марката Тийлинг, който опитах не на изминалия фест, а благодарение на колегите от холандския сайт Драмтайм, от които преди време поръчах една дузина мостри, чийто жизнен път започна някъде в хорандските равнини и приключи на …

Teeling Revival 13 y.o. calvados cask finish Irish single malt whiskey

 Навлизам в „Тийлинг“ серия с последните няколко статии, което е разбираемо – посетих уиски класа им на Уиски фест 2016г. и сега му е времето да споделя преживяното. Днес отново ще ви представя уиски, което опитах там. То е 13-годишно и е част от гамата, наречена „Revival“ или „Възраждане“, посветена …

Последвайте ме в Instagram