Добре дошли в Храма на уискито
Рядко се случва да си купувам уиски на дестилерията Макалън и причината не е енигма – в повечето случаи цената за мен не отговаря на предлаганото в бутилката. По тази причина пропуснах дузина популярни в годините назад серии с трудни за запомняне имена, вдъхновени от различни колаборации на спиртоварната и …
Шери звяр на хоризонта! Днес се потапяме в гъстото винено влияние, насложено върху този „анонимен“ представител на региона Спейсайд, бутилиран от компанията Signatory /Сигнътъри/. Пропит с шери нотки и силна пикантност драм, за произхода на който се носят легенди, подсилвани от мистичното присъствие на буквата „М“ в скоби – щом …
Няколко години след пускането му в продажба и идва ред да опиша „стероидната“ версия на Хайленд Парк, бутилирана при висок градус и без посочване на възрастта на уискито. Първата партида на Highland Park Cask strength пристигна при мен преди доста време, може би с дебюта ѝ в търговската мрежа тук, …
Днес отново ми е ден за споделяне на впечатления от опитано уиски, което този път достигна до мен под формата на щедра мостра, отлята от приятел. Митко разполагаше с бутилка от 18-годишния Макалън, отлежавал в шери бъчви, която отвори и сподели с мен и с още няколко ентусиаста. Това е …
снимка: Преслав Стефанов Изпращам юли с представянето на млад Макалън, бутилиран може би в края на 90-те или началото на новия 21-ви век. Какъв по-добър финал на месеца?! Мострата от него получих от приятел /Наздраве, Преслав!/, благодарение на който преди няколко дни ви разказах за вкусната Надура на Гленливет. …
Последните минути на 23.06. са времето, в което застъпвам нощна смяна – жегата вече отстъпва пред по-поносимите вечерни мигове и това ми позволява, слушайки щурците навън, да си събера мислите и да ги оформя като уиски представяне. С Яна днес отново си спретнахме вкусен и готин летен ден, в края …
Знаете ли какво бих направил със 140 милиона паунда? Бих отворил дестилерия. Знаете ли какво е направила със същата сума компанията Едрингтън /Edrington/ – построи нова дестилерия на едномалцовото шотландско уиски Макалън /Macallan/, която по мое мнение е архитектурно изживяване, заслужаващо представяне по National Geographic. Защо говоря така, все едно …
След затишието винаги идва гръм. След няколкото дни въздържание от писане задължително следва експлозия от букви и препинателни знаци, групирани под формата на уиски ревю или уиски представяне в блога Храм на уискито. Този път имам удоволствието да ви срещна с едно рядко срещано в Европа уиски, мостра от което …
Последните няколко новини, касаещи дестилериите на Макалън /Macallan/ и Хайленд Парк /Highland Park/ ме накараха да се усмихна със задоволство, спомняйки си, че успях да опитам вече спрения от производство Famous Grouse 18 y.o. blended malt whisky и представяния днес от мен Cutty Sark 18 y.o. blended whisky. Особено …
