Добре дошли в Храма на уискито
Да вдигнем малко прах с ново представяне на „прашно“ уиски? Колко да е прашно?! Четвърт век стареене в една бъчва и ароматно-вкусов профил, който носи усещане за прах и прашен под. Зеленият етикет на дестилирания през 1991г. Боумор /Bowmore/, съчетан за снимките със зелената тревна покривка, идва да подскаже, че …
„Че истинското вино е горчиво …“ Не знам дали „истинското“ вино трябва да е горчиво, но съм сигурен, че едномалцовото уиски, което представям днес е опушено и същевременно бива силно повлияно от гроздовата напитка. Била ли е тя „истинска“ според разбиранията на Веско Маринов и на неговите приятели, старите …
Представете си сцена като от стар филм за бойни изкуства. Да речем, че главният герой е напуснал родното си място, където е тренирал някакъв по-обикновен, махленски стил, при самозван майстор, знанията от когото не са спасили нашия герой от побой от нашествениците. И не след дълго същият този персонаж …
Ако видите странен човек, лежащ в снега с фотоапарат, а пред него чаша и странно изглеждаща бутилка – не го съдете строго, може би е уиски блогър. Или пък е просто почерпен фотограф, припаднал до стъклото в момент на работа. За мен важи първото предположение. Представете си следната метеорологична обстановка: …
През последните няколко седмици на няколко пъти стана дума за новото попълнение сред младоците с години от гамата на шотландската дестилерия Боумор /Bowmore/. Визирам уискито, което виждате спокойно да отмаря сред дървесната атмосфера. Това 10-годишно уиски от едноименна стара дестилерия, намираща се на емблематичния шотландски остров Айла, събра доста позитивни …
Bowmore Black Rock /Боумор Блек рок/ – тъмна кутия, тъмен цвят, „черна скала“. Как ми се иска да кажа, че се влюбих в уискито, но не мога. Блек Рок е уиски, предназначено за магазините по летищата или по безмитните продавалници. По същността си е масов продукт – знам, че може …
Предстои да се случи значимо за мен събитие за мащабите на блога – написването на статия № 500 и по този повод обмислям с кое уиски да я посрещна. И докато умувах вчера как да отбележа постижението, неволно дясната ми ръка посегна към мострата от 17-годишния Боумор, а лявата – …
На „малцофилски“ жаргон горната композиция се нарича „bottlekill“. На български ще рече „пресушаване на стъкларията“. Както и да го наречем, сигурен съм, че идеята ви е повече от ясна – финализирах отношенията с тъмния, „Най-тъмният“ както го обозначава етикета, Боумор, които краски за зла участ се отдават и на …
Преди известно време бях захванал една инициатива в блога, която целеше да ви представя новите дестилати, пускани на пазара. И след като за дълго не бях писал нищо по темата, днес реших да нахвърлям няколко реда за последните новости от света на уискито. 1. Ирландската компания Тийлинг представи два стари …
Предстои ми написването на няколко статии, вдъхновени от встъпителни малцови дестилати /млади напитки, приветстващи хората в портфолиото на компанията/, които носят доза сантименталност и дават повод за размишления – основно по темата „Е ли по-старата версия по-добра от новата?“. Първата е посветена на опушеното уиски Баумор /или Боумор/, произлизащо …
