„Двуликият“ гостува в блога Храм на уискито за статия № 828. Кавичките са си на мястото, тъй като уискито си има един лицев етикет и ако подхождаме буквално, определението ми няма никакъв смисъл. С него обаче искам да подчертая интересната тънкост, с която са известни малцовете на Анок /AnCnoc/ – …
AnCnoc
AnCnoc Blas single malt whisky
В края на мрачния януарски ден желая да представя едно „слънчево“ уиски, което блести не само с красивия нюанс на цвета си, но и с почти пролетния етикет, дело на шотландския дизайнер Патрик Грант, който е изработил визията му. Неслучайно сравнявам течността с топлите слънчеви лъчи – от снимките, които …
How to pronounce whisky names
След приключване на светлата част от деня искам да ви отведа на едно по-шашаво място – това на произношението на някои от шотландските дестилерии и техните продукти, които до момента съм представял в блога Храм на уискито. Броят на производителите в Шотландия расте, а с него се увеличават и трудностите …
Tomatin 12 y.o. single malt whisky
Задължителното следствие от всяка моя дегустация е отразяването на бележките в блога под формата на уиски представяне. Пълната чаша горе и клюмналата бутилка подсказват това. Няколко дни си дадох почивка и стоях на две ръце дистанция от течните вкусотии, но неделният мрак успя да ме насочи към малцовия път /може …
AnCnoc 22 y.o. single malt whisky
Анок /Анък/ е марка, която може да обърква. Колкото и да е странно, името AnCnoc, положено гордо на етикета не обозначава името на самата дестилерия, както сме свикнали. Всъщност, уискито Анок се произвежда в шотландската дестилерия Knockdhu /Нокду, Нокдо или Нокдю – все ще ви разберат/. Същата е основана …
AnCnoc 16 y.o. single malt whisky
Време е за ревю на непознато уиски от непозната дестилерия! Тези моменти носят истинско удоволствие, тъй като за първи път се докосвам до напитка, чийто профил все още ми е чужд. Доволно потривайки ръце, мъчейки се да ги стопля от подранилата полу-зима навън, пристъпвам към нищенето, разконспирирането на темата …
Old Pulteney Navigator single malt whisky
Поредното представяне на уиски от Шотландия. Този път става въпрос за едномалцовото уиски Олд Пълтни на едно именната дестилерия от района Хайлендс, в района на пристанището Уик /Wick/, което през 19-ти век било спрягано за водещия европейски център по улов на херинга и приютявало по около 1000 лодки. Дестилерията е …