Dark Mode On / Off

Aberlour 10 y.o. single malt whisky

 Неделният ден преминава в тъмната си част, което от своя страна ми позволява да се концентрирам върху поредната статия, в която отново ще побъбрим за любимата напитка – уискито. Малко по-рано днес с Яна успяхме да опитаме още една течност на семейството на Аберлауър, която освен с посочване на възрастта си успя да ни изненада приятно и с качествата си. Преди да започнем, нека споделя, че аз обичам сладкия вкус и последващите позитивни впечатления, за които споменах се дължат и отчетливата сладост на младия спейсайдър /спейсайдър – уиски, произведено в дестилерия от шотландския район Спейсайд/.

 В предходната статия, посветена на уиски от дестилерията Аберлауър вметнах, че харесвам някои от представителите `и, а други намирам за неподходящи за моя вкус. Тогава /преди малко повече от седмица/ ви представих 16-годишния Aberlour, който ми допадна, без обаче да остави траен спомен в съзнанието ми. Не беше лошо уиски, но няма да заеме място на масата пред, зад или до мен. Поне не и засега. Имайки предвид това, може бих предположил, че далеч по-младият 10-годишен дестилат също не би ми се понравил. Всъщност, нямах конкретни очаквания спрямо него. Надявах се младокът да успее да привлече вниманието ми и така се случи.


 Преди приятните впечатления от уискито не мога да подмина особеностите му, които не харесвам. Първо, уискито е с подсилен цвят, наситеността на който не се дължи само на ползваните шери бъчви, а и на употребения карамел Е150. 40-те процента алкохолно съдържание също не са ми любими, но тук е редно да спомена нещичко – уискито е насочено отчасти към все още прохождащите в малцовата сфера, за които високият градус не винаги би бил толкова изкушаващ. От тази гледна точка и с идея цената му да се поддържа в по-ниски граници, по-ниските алкохолни стойности са оправдани. Аз бих желал уискито да носи поне 43%, но и в сегашния си вид ми хареса. За нещастие е студено филтрирано, което е отнело част от ароматните химически съединения на спирта. И за финал, уискито отлежава в два вида бъчви – от шери и от бърбън. Без да съм сигурен, бих предположил, че първоначално то е отлежавало в бърбън бъчвите, а впоследствие е прехвърлено към тези от подсиленото вино.


 Аромат – сушени сливи, сушени кайсии, стафиди, очевидна сладост, намек за круши, който след минути придоби облика на спомена за мириса на свежи зелени и жълти ябълки, пикантност, канела и сгряващо усещане в носа, дължащо се навярно на младостта и на факта, че опитвахме уиски, което бе току-що налято от бутилката. Долових нотки мед, кафе, свежа зелена, тревиста нотка, асоциация с коледен сладкиш с орехи и портокали, какао и тъмен шоколад. След минути спиртността спада и се разви по-силен спомен за шери, съчетан с малц и спомен за сушени фурми. Вода не съм добавял. Вкус – масленост, обилна сладост, почти нулева пикантност и горчивина, малц, спомен а свежи ябълки, ядки, восък, следи от шери, накисната във вода зърнена закуска, нюанс банани. При второто отпиване ми се стори, че горчивината е с една идея по-силна, но и така бе едва забележима. По-късно долових и спомен за череши и сини сливи. Финал – среден, сгряващо усещане и приятна пикантност, силна сладост, микс от сушени и свежи жълти плодове, зрял ананас, мед, ядки, но не горчиви, сладко от кайсии и последваща лека сухота, съчетана със сладостта.
 Оценка: 86-87/100. Цена: около 50 лв

 В обобщение: сладко и пивко уиски, повлияно от ползваните шери бъчви, което ми хареса повече от някои от 12-годишните уискита на пазара.

Praise Sunday! 🙂 I spent several hours exploring the young #aberlour #10 years old #singlemalt from Speyside. What I’ve learned so far is that I love some of the Aberlour`s distillates, like others and find some not suitable for my preference /I’m not saying they’re bad or poor, I just don’t like them as much/. This young fellow went to „love“ category. Yes, it’s colored, chill filtered and bottled at 40% ABV, but it made our day /I wasn’t venturing alone – I had my girlfriend’s support/. On the nose nice sherry notes, lots of dried fruits like prunes, apricots, raisins and figs, cacao and remembrance of dark #chocolate, intense sweetness and spices. Waves of fresh apples, too. Oily mouthhfeel, sweetness, sherry notes, honey and wax, hints of banana and water soaked grain breakfast. Medium finish, hints of prunes, cherries, ripe pineapple, spiciness, sweetness and buttery malt, covered with honey. Lovely! Overall: affordable and extremely sweet juice, which deserved our attention. Cheers mates! #aberlourwhisky #scotch #scotland #scotchwhisky #wine #tasting #whiskey #lovewhisky #whiskyporn #whiskeyporn #bulgaria #scottish #instadrink #instafeed #whiskylover #whiskygram #cocktail #drink #bourbon @_aberlour #sundays #cheers #kanpai #france🇫🇷
Снимка, публикувана от Vladimir Georgiev /Vlad/ (@whiskeytemple_vladimir) на

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани статии

Последвайте ме в Instagram