ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
След поредицата статии, в които ви представях дестилати на Едрадауър идва време да финализираме серията с последното ревю на уиски от там, този път имащо по-странно означение. Не ме разбирайте погрешно с горното изречение – всичко си е наред с бутилката. Странното тук е, че уискито е част от линията …
В света на уискито маркетинговите похвати не са чужди за никого, дори и за малките дестилерии като тази на Едрадауър. Обикновено тези трикове са привични за големите играчи, но има и изключения като настоящото. За какво става дума? Уискито, което представям носи името на пресен шотландски филм със същото име, …
Шотландското знаме на етикета, малц и Edradour – всичко това подсказва, че отново ще се срещнем с шотландско едномалцово уиски и то отново от дестилерията на Едрадауър, представители от която ви презентирам в последните ревюта. Това уиски е 12-годишно /т.е. най-младията дестилат от сместа е 12-годишен/ и е едномалцово, т.е. …
В тази малка бутилка се крие едно едно уиски с голям алкохолен градус. Течността е 10-годишна и е отлежавала в бъчви от шери, а градусът `и е 58,6. Произведено е в една от най-малките дестилерии, която годишно се посещава от около 100 хил. туриста. Уискито е дестилирано на 30.10.2000г. …
От най-малката дестилерия в Шотландия, тази на Едрадауър/ Едрадур произлизат едни от най-вкусните малцови дестилати, които до момента съм срещал. Процесите в Edradour се управляват от само трима човека, които произвеждат лимитирано количество уиски годишно, като повечето се предлага като еднолмалцов дестилат. Собствениците от Signatory влагат доста усилия и средства …
Възможно ли е няколко човека да произвеждат в лимитирани количества едно от най-приятните за сетивата уискита? Отговорът може би щеше да бъде ,,не,, ако не ставаше дума за едно от изключенията, а именно за дестилерията Edradour / Едрадур или Едрадауър/, за която се твърди, че ангажира повече служители в посетителския …
Няма какво да се заблуждаваме – знаем си, че уиски календарът в България засега включва само няколко събития, затова всяко едно от тях буди интереса на запалените ценители, а и на много от хората, които не са отдадени на тази течност толкова силно. По тази причина смятам, че всяко едно …
След като в предишната статия подложих сетивата си на изпитание с Edradour 10 y.o. single malt Marsala finish , дойде ред и на десетгодишния „The distillery edition“, който някои описват като надраснал „скромната“ си възраст. Цветът си е на потъмнено злато /не съм сигурен дали не е подсилен с карамел …
Най-малката дестилерия в Шотландия, намираща се в района Хайленд. В производствения процес основно участие вземат трима човека, един от които е и менижерът на дестилерията. На седмица се произвеждат по 12 бъчви. Това е настоящото ѝ състояние. А какво е било миналото ѝ? Основана била през 1825г., през която нито …
