И така, досега в блога ви запознах с впечатленията си от Bushmills Black bush blended whiskey , Bushmills 10 y.o. single malt whiskey и Bushmills 16 y.o. single malt whiskey. Ето, че звездите се подредиха по благосклонен за мен начин и сега ще ви представя „най-възрастния“ представител на дестилерията на пазара – Bushmills 21 y.o. single malt.
Тази ми статия е юбилейна – това е петдесетото ми писание и по този повод реших да ви представя именно най-старото уиски, което досега съм пробвал.
Как изглежда в чашката? Ако кажа приятно ще излъжа, защото това уиски лежи перфектно в недрата на дегустационната чаша /за нещастие цветът му е подсилен с карамел Е150/.
Ароматът е изключително приятен. Веднага се долавят стафиди, карамел, лека пикантност, зад която прозира шоколадова сладост, ванилия, мед, нотки маслен блат от сладкиш, дори мирис на смлян черен пипер /макар и слабо/. Долових и аромат на порто „тауни“, но впоследствие разбрах, че съм се подвел тъй като уискито е отлежавало в бъчви от мадейра. Двете вина на мен ми се родеят, затова ви моля за неточността. Вкус. Навярно няма да ви учудя ако кажа, че уискито е пивко и вкусно. Долавя се съвсем лека горчивина, която обаче почти веднага бива изместена от сладост, подправки, стафиден вкус и бренди заемки. Финалът оставя приятно чувство в устата и е със средна продължителност. Много плодов послевкус – освен стафидите, финалните акорди ми заприличаха на мармалад от праскови, кайсии и още нещо плодово, което не успях да отнеса към конкретен плод. Долових канела, ядки и шоколад.
В обобщение ще вметна, че 21-год дестилат е изключително запомнящо се уиски, което препоръчвам, както и по-младият Буш – 16г. сингъл малц. Цената варира около 180 лв.
SLAINTE! 🙂
Bushmills 21 y.o. single malt whiskey
Thus far in the blog I have introduced you my impressions of Bushmills Black bush blended whiskey, Bushmills 10 y.o. single malt whiskey and Bushmills 16 y.o. single malt whiskey. Here now, the stars have aligned in a quite benevolent way for me and I will present you „the oldest“ representative of the distillery, available on the market – Bushmills 21 y.o. single malt.
This article is anniversary for me – it’s my fiftieth writing, and on this occasion I decided to present you exactly the oldest whiskey I’ve tasted so far. How it looks in the glass? It would be a lie if I say nicely, because this whiskey lies perfectly in the recesses of the tasting glass.
The aroma is exceptionally pleasant with immediately perceptible raisins, caramel, slight spiciness, behind which is detectable chocolate sweetness, vanilla, honey, notes of buttery cake layer, even smell of ground black pepper /though slightly/. I caught and Tawny Port scent, but subsequently I understood that I have misled myself, as the whiskey has been aged in Madeira casks. Both wines seem to me like related, so I apologize for the accuracy. Taste. Probably I won’t surprise you if say that the whiskey is mellow and tasty. Perceptible is very light bitterness, which almost immediately gives way to sweetness, spices, raisin taste and brandy shades. The finish leaves pleasant feeling in the mouth and has an average length. Very fruity aftertaste – except the raisins, the final chords reminded me of peach marmalade, apricots and some other fruity flavour, which I couldn’t refer to a specific fruit. I caught cinnamon, nuts and chocolate.
In summary, I will interject that the 21-year-old distillate is an extremely memorable whiskey, which I recommend as well as the younger Bush – 16 y.o. single malt. The price varies around 180 lv.
SLAINTE! 🙂
Whiskeytemple_Vladimir 
