Добре дошли в Храма на уискито
Запролети се, но все още съм на шери вълна. В предходната статия отново стана дума за влиянието на виното върху 12-годишния малц на Гленморанджи и за да надградя усещането от него, преминавам в територията на „шери бомбите“, на онези уискита с наситен натурален цвят и ароматно-вкусов профил, които оставят почти …
Обичам да се завръщам към отдавна опитвани от мен уискита – те, както и аз, са претърпели промяна в хода на еволюцията си. При тях това е така, защото уискито от една серия се пълни на партиди и колкото и да е сходен подходът при селекцията на ползваните бъчви, вида …
Заедно с 13-годишния Хейзълбърн /Hazelburn/, за който стана дума една статия назад, онзи ден нащраках и няколко кадъра на нашенския 10-годишен Арън, който получи достатъчно време след отварянето на бутилката, за да подиша. Уискито е пълнено по инициатива на вносителя за българския пазар и по тази причина го нарекох „нашенско“. …
Аз съм почитател и на бърбъна – харесвам скоч, ирландското и световното уиски, към което добавям и стила на екзотичните тайвански, японски и индийски благинки, но не мога да скрия, че изпитвам задоволство и от вкусния дестилат от САЩ, част от който е и бърбънът. Американците произвеждат и малцово и …
Всяка зима очаквам с надеждата за хубав сняг, защото силно харесвам тематичните сезонни снимки. Покрай тях се подсещам и за пасващите на времето уискита – леки и флорални за по-топлото време, съответно по-тежките опушени тупалки или шери зверчетата, които съчетавам по-успешно със студ, сняг, мъгла, Коледа и прочие. Разбрахте каква …
Вече бяхме закъснели за началото на уиски тура в Гленгойн и в малката зала на посетителския център течаха кадри от дестилерията. Набързо заехме местата си сред гостите, а Патси /надявам се да не бъркам името на дамата, която води тура ни/ ни подаде включения в цената драм от 10-годишния Гленгойн. …
След като дестилерията Бенриах /Benriach/ бе „върната към живот“ от Били Уокър /при предхождащите го собственици тя изпълняваше спомагателни малцови функции и основното ѝ предназначение бе да формира ечемичния компонент от блендовете на компанията „Перно Рикар“/, постепенно продуктовата ѝ гама се разрасна и навлезе в непознати за нея води …
Понякога ми се отдава повод да опитам някои по-редки и скъпи уискита, което правя с най-голямо удоволствие. Давам си сметка, че реалността, в която живеем, по-скоро предполага да ви разказвам за по-достъпните напитки, което със сигурност би довело и до увеличаване и на посещаемостта в сайта – статията ми за …
Ние тук си нямаме сняг и леко влажното време позволи на зелената трева да избуее. Имаме си и плато, което поставя града в лека долина и това значително ни доближава до превода на името на дестилерията, дебютираща днес в блога – Далюан /Dailuaine/ се превежда точно като „долината на зелената …
Надявам сте в настроение за малцово уиски от шотландската дестилерия Томатин /Tomatin/, тъй като такова ще ви представя днес. А ако все още сте пропускали срещата с нейните продукти, приемете моя приятелски съвет и при първа възможност ѝ дайте шанс. В България вече се намират редица едноименни благинки, като се …
