Добре дошли в Храма на уискито
Сред хаоса около нас ред откривам в уиски вселената и в нейните различни проявления. Днес отново ще стане дума за бутилка от гамата на компанията на „Алистър Уолкър“ /Alistair Walker/ която се занимава с търговията на бутилирано от нея уиски. Колбичката съдържа малц от дестилерията на Милтъндъф /Miltonduff/, която е …
Ако не сте чували за Олтъвейн /Allt-a-Bhainne/, не се притеснявайте – тази шотландска дестилерия е била и продължава да бъде сянка на далеч по-реномираните уиски производители от района Спейсайд. Едниственият ѝ официален ботлинг няма посочени години и бе представен преди няколко години. Презентацията му пък е повече от базова – …
Взех си кратка почивка от писането /не от снимането и опитването/, която ще наруша с представянето на една наситена на винени щрихи „пушилка“ от шотландския остров Айла, надявам се топлеща ни в идните няколко реда. Вече навлизаме в подходящия сезон за този стил на уиски производство и може да очаквате …
В Шотландия съществуват няколко двойки уиски производители, които можем да наречем роднини. Клайнлиш и Брора са може би най-известните имена сред тях. Манохмор /Mannochmore/ и Гленлоси /Glenlossie/ са също в такава близка връзка, а причината е, че се намират в един и същи двор, и в момент от историята служителите …
Ако уиски статиите тук се пишеха от холивудски филмови сценаристи, представянето на малцовата благинка днес би звучало по подобен начин: „От създателите на Далмор, Джура, Тамнавулин и Уайт и Макей и под надзора на уиски легендата Ричард Патерсън до нас достига този 16-годишен малц на дестилерията Фетеркерн, надделял над американци, …
Колко ти е талията? Колко е обиколката на талията? Не знам дори коя част от тялото се нарича така, но пък днешното ни уиски носи името „Talia“, което пък се превежда като „росни капки от рая“. Така са го кръситили хората от рекламата на дестилерията Бладнъх /Bladnoch/ и да си …
Интересът ми към уискито ми помогна да превъзмогна част от някои свои предразсъдъци, основани единствено на произхода на даден продукт, но не и на неговите обективни възможности и качества. Вече почти не остана световен уиски регион, от който да не съм опитал зърнен алкохол и съм се убедил, че всеки …
Насочил съм вниманието си към някои по-особени представители на шотландската дестилерия Хайленд Парк /Highland Park/, като пълнените за определен пазар или 21-годишния дестилат, но не трябва да пропускам едно далеч по-достъпно уиски, което намирам за основополагащо и за доста приятно встъпление в света на марката. Става дума за 12-годишния малц, …
Захватът на жегата малко се отпусна и успях да опитам нещичко. Не знам за вас, но аз през лятото рядко посягам към високоградусния малц – коктейли и лед не обичам и вместо да се наказвам с уиски, предпочитам да консумирам нещо друго. Но пък снощи бе неочаквано приятна вечер и …
Ако сте попаднали случайно тук, знайте, че се казвам Владимир и споделям отзивите си от опитваните от мен разновидности на уискито – купувам, снимам, опитвам и ревюирам. Добре сте дошли и се надявам да се задържите по-дълго, дори и да не харесвате уиски. Преди доста години и аз не харесвах …
