Dark Mode On / Off

Inchmurrin 12 y.o. single malt whisky


 Ето че дойде времето да ви представя и уиски от дестилерията Loch Lomond /Лох Ло/у/монд/. В началото на статията съм някак развеселен /не съм пил уиски/ и се чувствам зареден. Причината е наименованието на дестилерията. Лох Ломонд ми звучи доста приятно, може би и заради езерната нотка в името /Loch=езеро/. Свежестта лъха от всяка буква на Ломонд. Но стига толкова ненужни писания. Събрали сме се по друг повод, нали? А именно, ревюто на Inchmurrin 12 y.o. single malt whisky /Инчмурин/. Но преди него малко история. It`s Loch Lomond time!!! 😀 

 Дестилерията се намира в шотландските висини или т.нар. „Хайлендс“, в Александрия, до едноименното езеро /опа, изненада/. Основана е през 1965 или 66-а година от Littlemill Distillery Company Ltd и носи името на източника си на вода. И до тук май завършват еко мотивите около историята `и, тъй като се оказва, че е разположена в някогашния британски център за производство на автомобили. Сменят се още няколко собственика, с чиито имена обаче няма да ви тормозя. През 80-те години затваря за кратко, но по-късно възобновява дейност. По-интересното събитие около Ломонд се случва около 1993г., когато към медните казани са добавени няколко колонни дестилатора и започва производството и на зърнено уиски. С това дестилерията става по-популярна, тъй като решава да дестилира малцово уиски през тях, а не през медните казани, което среща силен отпор от страна на Шотландската уиски асоциация. Освен стандартните медни казани в дестилерията функционират и т.нар. „ломонд стил“, които позволяват дестилирането на различно по характрер уиски /основата при тях е същата като при медния казан, но вместо „шия“ имат колона като при колонния дестилатор/. Освен малцовото уиски на Inchmurrin Ломонд предлага още малцовия дестилат Loch Lomond и още редица непопулярни уискита, като Craiglodge, Croftengea, Inchfad, Old Rhosdhu и други незнайни типажи, които дори не мога да произнеса. Предлполагам, че и повечето шотландци не биха могли. 

 Стига с този Ломонд! Време е за Inchmurrin! 

 Aромат – мед, билки, билков чай, мента, спомен за шери, тревиста и плодова нотка, мирисът ми се стори доста натрапчив. Доловх слаб цитрус, пикантност и силна сладникавост, съчетана със спомен за кайсии, крем брюле, карамел и масленки /“арменски сладки“/. Вкус – сух, пикантност почти отсъства, за сметка на медено-кайсиевата сладост, много далечен спомен за торф /Ломонд произвеждат и торфено малцово уиски, с фенолно съдържание около 40 ppm и може от него да е останало присъствие/, спомен за сушени плодове и слаба метална нотка. Финал – горчивина, заменена от сладост, ядки, масленост, мед и пиперливост. Среден по интензитет. 
 Оценка: 80,5/100. 


 Това, което пробвах е старата бутилка на Инчмурин. На пазара в България може да се намери новата, по-лъскава, която струва по спомен около 50-60, по-скоро над 60 лв.



Oops, I’m rolling in the malt. Again. Sorry, Adele – it’s my turn now. 🙂 An year ago I tried #singlemalt #whisky from the #loch #lomond #distillery and I wasn’t impressed. I think it was the old version of their 12 y.o. malt whisky, bottled under #inchmurrin brand. Today I decided to give it another try, this time I bought the new #15 years old #whiskey, bottled at 46%, without chill filtration and maybe with adjusted color. I’m hosting whisky #tasting in a month and I’m presenting several 15 years whiskies and Inchmurrin 15 is one of them. About the casks: it matures in #bourbon barrels, so I’m expecting heavy sweet presence, some honey, floral notes and green and yellow fruits. No #sherry casks involved. There’s something interesting about the distillery itself. As I mentioned, it’s called Loch Lomond. It’s one of those producers which are distilling malt and grain whisky onsite, which means it’s able to produce the so called „single blend“ whisky, consisting of malt and grain distillates from only one distillery. If I’m not mistaken, the Japanese distillery of Miyagikyo could produce single blend whisky, too, cause it’s equipped with pot and column stills. And there’s other interesting story behind Loch Lomond. It’s producing two kinds of single malt : Loch Lomond, distilled via Lomond stills/ combination between pot and column still/ and Inchmurrin, which comes from pot still only. … or maybe it’s the other way around. Whatever. Cheers! #wwavcollection #whiskyporn #whiskeyporn #scotch #scotland #bulgaria #visitscotland #blog #bestwhisky #wine #spain #love #neat #peat #honey #miyagikyo
A photo posted by Vladimir Georgiev /Vlad/ (@whiskeytemple_vladimir) on

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани статии

Последвайте ме в Instagram