Whiskeytemple_Vladimir
Щом сте попаднали тук, знаете какво ви очаква – приятелски поздрав с добре дошли и разкази за уискита, които съм имал удоволствието, късмета и желанието да опитам. По „приятелски“ ни намига и зеленото стъкло от снимката, дело на приятел /чрез Стан се сдобих и с мострата/. Благинката е дело на островната дестилерия Лафройг /Laphroaig/, която отдавна не се е появявала в блога. Стана си хладно и се сетих за нея и за онази нейна разновидност, носеща името „Càirdeas„. Произношението на тази дума с галски произход си е затормозяващо, но в превод означава „приятелство“. Избрано е, за да обозначава една по-нетрадиционна серия от уискита на Лафи, които до скоро се пълнеха за т.нар. „приятели на Лафройг“ – всеки можеше да стане такъв след регистрация на сайта на компанията, а от това следваха някакви намаления и ексклузивни оферти като предишните версии на „Càirdeas„. От известно време /може би от тази не особено любима 2020-та/ тези бутилки бяха пуснати в свободна продажба и се намираха, а и още са налични, при доста онлайн търговци. Виждам, че в сайта на дестилерията се предлагат при около 75 евро.
До днес съм опитвал още едно уиски от същата серия, но това бе преди няколко години. Не бе никак лошо, но паралел между него и останалите версии на „Càirdeas“ трудно би могъл да бъде търсен, тъй като всяка една от тях се опитва да предложи нещо по-нетрадиционно. С настоящата версия, която описвам днес и която виждате на снимката /беше замислена като бутилка за несъстоялия се фест Fèis ìle 2020/, дестилат на Лафройг /не се споменава възрастта му, но на мен ми се стори младолик/ е насочен към финиш в бъчви от руби порто, второ пълнене, а друг изначално бърбън отлежавал малц е бил прехвърлен в бурета от червено вино. Техниката на комбиниране на винена матурация и силно опушено уиски е присъща и на другите производители от Айла, включително и на съратниците от Боумор – дестилерия, деляща един и същи собственик с Лафройг.
Така подготвената смес е разпределена в неизвестен брой бутилки. Алкохолното съдържание е 52%, но не открих категорична информация дали уискито е студено филтрирано. Липсват данни и за това дали цветът е манипулиран с карамел е150.
Оценка: 86-87/100 /последвайте линка за още подобни статии/. Цена: варира около 75 евро.
В обобщение: млада опушена бомба със силно винено влияние.
