Whiskeytemple_Vladimir 
Време е за нещо лъскаво и ново! А какво по-шикозно от продукт на световно известната марка Шивъс Рийгъл /Chivas Regal/. В България си я знаем като Чивас Регал, но по-коректно е да я наричаме Шивъс Рийгъл. Едно от първите ревюта в блога ми бе представянето на Chivas Regal 12 y.o. blended whisky /новото ми ревю е налично на линка/, което бях получил като подарък и ето че отново се завръщам към символа на съвременния джентълмен – смесеното уиски на Шивъс. Този път ще си поговорим за един нов продукт не само за нашия пазар, но и за световните рафтове – Chivas Regal Extra blended whisky.
Преди да ви запозная с историята на марката ще вметна едно-две встъпителни изречения относно продукта. За разлика от наличните дестилати с означение нас възраст, уискито от снимката носи единствено словесно наименование – Extra. Този плюс или екстра идва да обозначи специфика на малцовия компонент в бленда – в наши дни се наблюдава една нова тенденция при търсенето, съотв. предлагането на уиски /малцово в частност/. Светът е гладен за уиски, отлежавало в дъбови бъчви, съхранявали някога шери /накратко ги описвам като шери бъчви/. Колкото и да звучи пресилено подобно твърдение, имайки предвид състоянието на нашия пазар съждението е важимо с пълна сила за останалия свят. Именно заради тази мода да се консумира малцово уиски, отлежавало в шери бъчви хората от Шивъс Регал, разбирайте Перно Рикар, решават да разнообразят продуктовата си гама с това ново смесено уиски, при което малцовите уискита /колко точно не мога да ви кажа/ са отлежавали в бъчви от шери и би трябвало да са повече в сравнение с наличните в Chivas Regal 12 и 18. Интересна идея, която цели да запознае широката потребителска маса, консумираща предимно смесени уискита с една от най-привлекателните черти на малцовите. Но преди да ви запозная с бележките си нека ви представя няколко интересни факти от историята на марката Chivas Regal.
Братята Джеймс и Джон Чивас /предполагам, че това е била тяхната фамилия, а произношението „Шивъс“ произлиза от френската дума за „кавалер“, „рицар“ или „джентълмен“ – шевал, привнесена в английския език като „Chivalry“, т.е. рицарство и използвана от маркетинговите отдели с цел придаване на блясък на марката/ били търговци и през 1801г. отворили бакалия в Абърдийн. Идеята им била да предлагат скъпи за времето луксозни стоки – чай, тютюн, бренди, кафе, ром, вина и подправки. За онези години тези стоки се приемали като израз на социално благополучие. Не след дълго братята започнали да предлагат и смесено уиски, което самите те започнали да смесват. Продуктът им бил приет добре и не след дълго започнали да доставят уиски за кралския двор. През 60-те години пуснали на пазара своите първи широко достъпни уискита Royal Glen Dee и Royal Strathythan – и двете подсаказващи, че уискито им е ценен в кралския двор. В следващите около 50 години бизнесът им се разраснал, като започнали да изнасят уиски и за САЩ. В началото на 20-ти век представили и 25-годишното си смесено уиски. След Втората световна война марката била закупена от компанията Seagram, която започнала засилената му дистрибуция. Била закупена и дестилерията на Strathisla, която захранвала нужния малцов компонент. Идните години донесли още повече слкава за бранда, който възвърнал славата си в САЩ, накърнена заради въвеждането на Сухия режим. През 2000г. Seagram била закупена от Diageoи Pernod Ricard, като последните придобили марката Chivas Regal, като за да засилят позициите `им пуснали на пазара и актуалният 25-годишен дестилат.
И след сухата фактология идва ред да намокрим устни с течността в чашата. Както споменах, уискито е смесено, бленд. 40-градусово е, студено филтрирано и е с подсилен цвят, който изглежда твърде наситено кафеникав.
Аромат – сладост, билков мед, следи от тъмни плодове /най-вече сини сливи и сладко от тях/, следи от шери, макар и далечни, лека спиртна нотка, канела и индийско орехче, парфюмност, издаваща младост, лека тревиста нотка, спомен за карамел, ликьорност. С времето плодовите нотки се засилват. Добавих няколко капки вода – след нея се засили тревистата нотка, свежестта, като след време се появи спомен за портокали. Вкус – мазен, слабо пикантен, умерено сладък, слабо горчив, далечен спомен за „торф“, по-скоро земна нотка и дървесност, слаб плодов нюанс, спиртност и заемки от зърненто уиски. С вода – сладост, като пикантността спада. Финал – къс до среден, спомен за препечено, слабо горчив, леко пикантен, сладост във фонов режим, слабо ментово усещане, слаб мед и ментов чай. С вода – свежест, далечен плодов спомен и сладост.
Конкретна оценка няма да поставя, тъй като дегустирах уискито веднага след отварянето на бутилката. Така процедирах и с ревютата на уискитата, които представих на уиски дегустацията в Шумен. Засега се колебая между оценките в диапазона 80-82/100.
Цена. Уискито е ново за нашия пазар и не знам за колко би се търгувало. Попаднах на такава онлайн, която гравитираше около 90 лв.
В обобщение: приятен бленд, който може би ще се хареса на тези, които не са крайни почитатели на малцовите уискита. Надявам се да бъде позициониран в разумен ценови сегмент – около 50-60 лв. Да, знам, че идеята на марката е да се презентира като премиум бленд, но по-висока цена ми се струва неоправдана, независимо че кутията е доста лъскава и може би също покачва стойността на продукта.
И преди да завърша представянето на продукта ще спомена още нещичко. Бутилката ми бе предоставена от официалния вносител, Pernod Ricard България, за което им благодаря.
