Dark Mode On / Off

Dalmore 10 y.o. single malt whisky Vintage 2006


  Почивните дни ми позволяват да: А/ се развихря в домашната работа или Б/ да се развихря сред заобикалящите ме стъкла, съхраняващи ценната течност уиски /зачертава се вярното/. Ако под „домашна работа“ се разбира опитване на уиски, удобно разположен на меката мебел, може би трябва да зачертая и първото предложение. Вчера обаче с Яна си спретнахме една разходка с лодка по шуменските улици, нахлузили по един дъждобран и не след дълго доплувахме до клуб Бакарди, където пред погледа ми се изправи „Стената на малца“. Но за разлика от „Стената на плача“, пред нашенската не се плаче и не се пишат желания, а се разливат интересни благинки. Една от тях се озова в чашата пред мен – Dalmore Vintage 2006 10 y.o. single malt whisky, което и представям днес в статия № 639 от блога Храм на уискито. Навън продължаваше да вали, но това не ме спря и запечатах шишето под капещите палатки, за да добиете по-ясна представа за вида му. Чудото на техниката, наречено обектив, дори е заснело падащите водни сълзи на дъжда, които приличат на висулки или бели конци от захарен памук. 
 
 Далмор често е попадал в блога и почти винаги отбелязвам две негови особености: красивата бутилка и прекомерната употреба на карамел Е150. Все пак, ако искаш да акцентираш върху качествения подбор на бъчвите си, съответно на напитката в шишето, не е добре да ползваш оцветител. Противното клони към опит за подвеждане на клиента /консуматорът не се подвежда – той е готов да купи всичко, което му се представи като уникално или трудно откриваемо, без да задава въпроси/. Тази порочна за мен практика на компанията, стояща зад Далмор, намира своето продължение и с 10-годишния „лимитиран“ ботлинг от горните снимки, чийто цвят не се различава от по-старите му събратя от гамата на Далмор /или ако има разлика, то тя не е съществена/. А както ще разберем след малко, тук шери бъчви не са ползвани, а нюансите на оранжево в краските му са аналогични на шери отлежали ботлинзи.
 
 „Оранжево небето …“. Мда, цветът му граничи с този на Марс, но поне този път манипулирането на цвета е отразено от произвелите го на задния етикет на бутилката. Но стига толкова за тена му, нека си кажем по няколко думи за спецификите на уискито. Твърди се, че е бутилирано само за европейския пазар. Целите 10 години прекарва в бъчви от бърбън първо и последващо пълнене, закупени от Джим Бийм в САЩ. Бутилирано е при 46% алкохолно съдържание, но не знам дали е студено филтрирано. И с това приключва моето изложение. За марката „Далмор“ вече съм писал доста – с отварянето на азиатския пазар става все популярна сред хората с възможности. Затова продуктите `и се рекламират като такива с колекционерски интерес, което води и до повсеместното покачване на цената на уискито `и.
 
 
 Аромат – това, което ме изненада с първото надвесване на чашата бе младостта на уискито вътре и агресивната му спиртност. Бутилката бе току-що отворена, но съм попадал на далеч по-сдържани аромати при отворени бутилки. Зърно, ядки, зрял плод от жълтата гама /праскови/, далечна асоциация със сушен тъмен плод, мед, карамел, лакта, зелена билка, тестен претцел с подравки, фъдж, кайсии, компот от кайсии, щрихи кафе. С вода – доза парфюмност, свежест, намек за сушени сливи/ боровинки. Вкус – чай с мед, билки, пикантност, малц, осезаема сладост, масленост, сушен плод, зелени ябълки, отприщва слюноотделянето. С вода – чай и далечен спомен за жълт плод, съчетан с още сладост. Финал – среден, слабо нагарчащи ядки, масленост, мента, обилна сладост, свежест, ябълки, презрял жълт плод, мед. С вода – ядки, малцова сладост, пикантност, спомен за тъмен плод.
 
 Оценка: 79-80/100 /последвайте линка в червено за още подобни статии/. Цена: около 90 лв.
 
 В обобщение: уиски, което не ми се понрави. Стори ми се прекалено незряло и скучно.

 Whiskeytemple в Instagram

Beautiful Saturday weather outside. It’s getting colder and darker, thick autumn clouds covered the sky and rain start washing the ground. That’s why I decided to try another dram. It comes from Dalmore distillery and it’s called Vintage 2006… Sadly It’s not my cup of tea. I found it to be a bit boring and too immature for my taste. And what about its color? Yup, colorant has been used to adjust it. I read it matured in American oak, but you can’t spot any difference between it and any other official Dalmore /NAS + 12,15,18 y.o./. Nevertheless I like the shot I took and the experience I gained. Cheers all and have a great weekend! 🙂 #dalmore #thedalmore #singlemalt #macallan #glenfiddich #glencairn #instagood #photography #caramel #scotchwhisky #scotch #cheers #american #wine #bourbon #autumn #whisky #whiskey #whiskygram #whiskyporn #drinks #johnniewalker #drinks #alcohol #loveit #fashion #luxury #top #whiskycollection #rain
Публикация, споделена от Vladimir Georgiev /Vlad/ (@whiskeytemple_vladimir) на

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани статии

Последвайте ме в Instagram