Dark Mode On / Off

Kavalan Solist single malt ex-bourbon cask


 В предходната статия имах възможността да споделя впечатленията си от базовото ниво на бранда Кавалан – Kavalan single malt whisky, което ми хареса. Едно приятно уиски, което би се харесало на хората, склонни да експериментират. Сега ще премина на следващото ниво с премиум позиционирания Kavalan Solist ex-bourbon single malt whisky.


 Уискито от линията „Solist“ освен едномалцово е и такова с алкохолния градус на бъчвата, от която е пълнено – single cask strenght. Градусът е 58,2. Това предполага дълбок запас от аромати, които могат да бъдат освободени с добавянето на капки вода. Първото уиски от линията е отлежавало в бърбън бъчви и възрастта му е около 3 години. Имах шанса да го дегустирам на уиски феста. Ето какво мисля за него: 

 Аромат – сладникав и пикантен, джинджифилен, канела. Долових още ванилия, шоколад, мед, банан, манго. С вода стана по-плодов и дървесен. Вкус – пиперлив, мед, маслен блат и карамел. След капките вода, които тук могат да бъдат и повечко, се отприщи сладост, още мед, сушени екзотични плодове и лика горчивина. Финалът е със саредна продължителност, мед и канела, сладост. Добавената вода донесе по-силна ванилия, масленост и спомен от детството ми за филия намазана с мед и масло. 
 Оценка: 84-85/100. Цена: около 200 лв. 





 Kavalan Solist single malt ex-bourbon cask



 In the previous article I had the opportunity to share my impressions of the basic level  of whisky brand Kavalan – Kavalan single malt whisky, which I liked. A nice whisky that would fit perfectly to people willing to experiment. Now I will pass to the next level with the premium positioned Kavalan Solist ex-bourbon single malt whisky.


 Besides single malt, the whisky from Solist line is also and such with an alcohol content straight from the barrel – single cask strength, 58,2%. This suggests a deep stock of aromas that can be released with the addition of water drops. The first whisky of the line is aged in bourbon barrels and its age is about 3 years. I had the chance to taste it at the Whiskey Fest. Here’s what I think about it:


 Aroma – sweetish and spicy, gingery, cinnamon. I also caught vanilla, chocolate, honey, banana, mango. With water became more fruity and woody. Taste – peppery, honey, butter cake layer and caramel. After the drops of water, which can be more in this case, unleashed sweetness, more honey, dried exotic fruits and light bitterness. The finish is of medium length, honey and cinnamon, sweetness. The added water bring a stronger vanilla, butteriness and a childhood memory about slice of bread with honey and butter.  
 Assessment: 84-85/100.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Препоръчани статии

Последвайте ме в Instagram