ДОБРЕ ДОШЛИ В ХРАМА НА УИСКИТО
Ето я и обещаната статия, посветена на едно зряло смесено уиски, чийто по-млад роднина – Dewar`s White Label blended whisky е често срещан аксесоар към празничата атмосфера в България. „Dewar`s The White“ вече съм го представял и вече дойде моментът от тъмната страна да мина аз. Феновете на Властелинът …
Чудя се дали с наближаването на Уиски ревю N 200 имената на дестилериите и на видовете уиски не стават все по-изчанчени – като започнем с Inchmurrin 12 y.o. single malt whisky, преминем през Old Pulteney Navigator single malt whisky и акостираме в жълтия „пристан“ на Craigellachie 13 y.o. single malt whisky, …
В основата на всяко бленд уиски стои един или повече едномалцови дестилати. Разбира се, зърненият дестилат преобладава в купажните уискита, но именно малцът им придава по-завършен и изискан вид. По подобен начин стоят нещата и с бленда Dewar`s, който преди време презентирах. Основата му е именно малцовото уиски на Aberfeldy. …
Между зачестилите ревюта на едномалцови уискита /т.е., такива дестилирани само в една една дестилерия/ се прокрадва и един бленд /смес между малцово и зърнено уиски/ – Dewar`s White Label whisky. В началото на развитието на блога бях ревюирал мостра от него, но тъй като ми се отдаде сгоден случай реших …
Разпространена практика в уиски света е на пазара да се предлагат напитки от независми компании-бутилировачи, които не притежават дестилерии или не са дестилирали течността в бутилката. Това, което са направили е да закупят „Х“-количество уиски от определена марка, след което го предлагат на нас потребителите, указвайки разбира се произхода му. …
