Ричард Патерсън

Ричард Патерсън /сн. е от тук/

 Дойде време да представя на вниманието ви един от най-известните „носове“ в света на уискито. Ричард Патерсън е главен дестилър /от 26-годишен/ в „The Dalmore“. Пътят му е бил предопределен, тъй като предците му също са се посветили на уискито.


 На осем години придружил дядо си в склад за уиски в Глазгоу, където старецът го запалил за идеята /аз на осем години ядях пръст/. Ричард започва кариерата си като асистент по производството в „A. Giles & Company Whisky Blenders & Brokers“, където той научил изкуството на смесване преди да се присъедини „Whyte & Mackay“ /собственици на „The Dalmore“ /, един от водещите производители на Шотландия и дистрибутори на шотландско уиски. Ричард е бивш президент на „The Wine & Spirit“ клуб на Шотландия и на Института  „Wine & Spirits“ в Шотландия. Функциите на главния блендър се свеждат до създаването на нови уискита и Патерсън се справя отлично с тази си задача – през 2001г. създава и т.нар. „‘Cigar Malt“, добил особена популярност сред ценителите на пури /какъвто е и Патерсън/. В дългогодишната си кариера работи и със знаменитости, сред които попада и Барак Обама, за които произвежда индивидуално селектирани уискита. Освен професионалист, Патерсън е и шоумен, който промотира уиски културата по достъпен за широката маса начин. Предлагам ви две от неговите бележити презентации, от които се надявам да добиете по-ясна представа за този шотландец.

Richard Paterson

 It’s time to submit to your attention one of the most famous „noses“ in the world of whiskey. Richard Paterson is Master Distiller /since he was 26 year-old/ for The Dalmore. His pathway was predestined as his ancestors also were dedicated to the whiskey.At the age of 8, his grandfather took him in warehouse for whiskey in Glasgow, where the old man lit him for the idea. Richard began his career as a production assistant at A. Giles & Company Whisky Blenders & Brokers, where he learned the art of blending before joining „Whyte & Mackay“ /owners of „The Dalmore“ /, one of Scotland’s leading makers and distributors of Scotch whisky. Richard is a former president of „The Wine & Spirit“ Club of Scotland and of the Institute of „Wine & Spirit“ of Scotland. The functions of the Master Blender are related with creation of new whiskies and Paterson is doing great with this task – in 2001 he creates the so called „Cigar Malt“, gained especial popularity among connoisseurs of cigars / such as Patterson /. In his long career he has also been working with celebrities, including US President Barack Obama, for whom he produces individually selected whiskies. Besides professionalist, Paterson is also showman who promotes whiskey culture in a way available to the general public. I suggest you two of his notable presentations, which I hope will help you get a clearer view of this Scot.