Добре дошли в Храма на уискито
Поглеждам към часовника си и той ми подсказва, че е дошло време за уиски разказ. Но дали аз закъснях или времето бързаше? Това уиски закупих още през август 2022г. при завръщането ми от Шотландия. Сами се убеждавате, че значителна част от него вече е единствено спомен и липсва от бутилката, …
Една от дестилериите на о-в Айла, където изкарахме почти седмица през август и която не успях да посетя бе тази на Килхоман /Kilchoman/. Може и да не ви се вярва, че не ми остана време за нея, но веднъж стъпил там, човек разбира, че ще му се прииска да се …
Преди време, може би 3 месеца, за първи път опитах 15-годишния Бенриах с Педро Хименез финиш и тогава ми хареса. Очаквано финалният период прекаран в бъчви от сладко шери Pedro Ximenez беше спомогнал за това, без течността да бъде тотално превзета от виното. При много дестилати, най-вече при тези, които …
