Добре дошли в Храма на уискито
Hикога не е късно да опишеш уиски или поне така си мисля, пристъпвайки към днешния уиски разказ, който се отложи достатъчно дълго във времето. Историята му датира още от ранната есен на 2020г., в частност от началото на месец октомври, когато придобих бутилката, която още тогава заснех, обвита от все …
Придържам се към тенденцията от последните няколко ревюта да ви срещам с шери отлежали/ финиширали уискита. В предходния материал коментирах достойнствата на Bunnahabhain 28 y.o. Untold Riches на Wemyss, а малко преди това и на Balvenie 18 y.o. PX cask finish. Днес отново ще стане дума за малц на тази …
Завръщам се към една по-непопулярна дестилерия днес, делото на която харесвам и покрай отворените прозорци на която съм минавал няколко пъти, без все още да съм я посещавал. През 2017г./2018г. нямам спомен дали Крагелахи /Craigellachie/ бе достъпна за широката аудитория или туровете там бяха единствено възможни около специалните събития в …
Не очаквах толкова скоро да съумея да ви дам своя прочит над иновативния 17-годишен малцов проект на дестилерията Гленалахи, за която е ставало дума тук сравнително често, но малцов другар, с когото се следваме в Instagram, наскоро бе отворил своето стъкло от тази тъмна отвара и мигновено предложи да ми …
Изминаха десет месеца след гостуването ми в „родината“ на подсиленото вино шери – Херес, Испания и ето че дойде времето да ви разкажа за последната винарна, която посетих в града. Вече описах преживяването в бодега Gonzalez Byass, с която открих винения си слалом в южното испанско населено място, а сега …
Машината на времето в блога ме отвежда в две отдавнашни години – през октомври 2014г. и през януари 2016г. написах двете предхождащи статии, които посветих на 15-годишния Далмор. През 2014г., когато основах блога, това бе едно от първите малцови уискита, което успя да ме впечатли и си спомням, че го …
Ориентирате се по коледните шарки на покривката ми, че днешното ревю подготвих малко по-рано през годината. Няма нищо срамно да си призная, ако все още съм с коледни украси и мотиви по посудата или ако още си ползвам празничните покривки, но случаят не е такъв – в началото вече на …
Струва ми се понякога, че съвсем скоро написах първата статия тук, а се оказва, че вече изминаха 11 години от деня, в който поставих началото на Храма на уискито. Година и половина след това се озовах и в Люксембург, където имах служебен ангажимент. Но това, което всеки запален ентусиаст прави …
Няколко години след пускането му в продажба и идва ред да опиша „стероидната“ версия на Хайленд Парк, бутилирана при висок градус и без посочване на възрастта на уискито. Първата партида на Highland Park Cask strength пристигна при мен преди доста време, може би с дебюта ѝ в търговската мрежа тук, …
По утвърдена традиция първата среща между приятели и добри познати в началото на всяка година започва с поздрав. Аз не харесвам обаче пожеланието за много години – не искам много, ако не са изпълнени със смисъл, ако не са здрави и зареждащи. Благодаря, но те ми звучат повече като проклятие …
